做松饼记

星期天妈妈答应教我做松饼，我的心情高兴得像国庆烟火一飞沖天，蹦出炫烂亮丽的火花。

首先，我负责准备材料，有松饼粉一杯、牛奶半杯、鸡蛋一颗。妈妈将白雪般细柔的粉倒入大汤碗，依序加进新鲜牛奶与鸡蛋，我拿起打蛋器开始搅拌，这个步骤可急不来呢，妈妈说：“你拌的不够均匀会影响松饼的口感哟!”所以我只好慢慢的搅啊搅、仔细的拌啊拌，每一粒小粉团都不放过，好不容易碗中才呈现出柔顺光滑的面糊，哇!可以下锅啰。

妈妈切了一块牛油放入平底锅内，牛油马上“滋滋滋”的融化开来，香味四溢，我把面糊倒进锅子里，耐心的以文火慢煎，这对 迫不及待想大块朵颐的我来说，实在是一大折磨呀！五分钟过后面糊表面冒出许多小泡泡，可以翻面了，我小心翼翼的用锅铲一翻，这时，身边响起妈妈的鼓掌声， 她还说：“好厉害喔！翻得又快又好。”煎好的那一面，颜色像向日葵般金黄，有点焦又不会太焦，整个厨房弥漫一股香气，令我口水直流，终于等到起锅这一刻 啦。

我用晶莹剔透的纯白色磁盘装它，再淋上蜂蜜，就像在松饼上镶满闪闪发亮的黄宝石；用汤匙轻轻的挖一口放进嘴里，那感觉又绵密又香甜，好吃指数百分百，细细品尝自己的杰作，每一口都让我觉得好幸福好满足！