记青年特级厨师包科峰_写人作文800字

第一次看见他是在我校举办的第二届“太湖杯”全国食雕大赛上，他是作为江阴市选手参加大赛，我是大赛的工作人员。他给了我一个很好的印象。

1.7米的个子中等的身材为人谦和，脸庞上总带着笑容，而且充满智慧，他那种勤奋进取爱岗敬业的精神和精湛的手艺深深的打动了我。他是烹饪技术教育中心97届学生，名字叫——包科峰。

年仅23岁的他就被评上了“特级厨师”的称号，那是在1999年。而且他在1999年全国第四届烹饪大赛上以83，4分成绩艺压群芳荣获红案银牌奖。回来后将授予“特级厨师”称号，并获得“青年技师”称号，是参加这次大赛获奖中最年轻的厨师。

包科峰不但有一手精湛的烹调技术，而且还有一手食雕的绝活。看他的获奖雕刻《厨韵》是西瓜雕，这样的作品很有意义，一个名师雕《厨韵》更有意义。你看底坐平平的放在盘中，象征了无锡厨师事业在自己的家乡里深深的扎下了根，那一节又一节的墩象征着当代的日子一天比一天好，厨师行业一年比一年旺。最有意义的是顶上的那只花篮，篮中有几枝花，是用“心里美”萝卜和白萝卜雕刻出来的，还配上了绿叶。

红花是红火的日子，白花象征着每个人都有一颗纯朴的心，人人都有颗爱心。这雕刻的确很好，作品也表达作者自己内心的感受。听老师介绍：他在烹饪教育中心就十分钻研技术。他作为住宿生常常夜自修也不轻易放过，别的同学在玩在谈话，而他一心扑在雕刻上，在他雕刻的时候不受外部干扰，几乎教室里只有他一个人，专心细致地照着他自己画的图案雕着。为了使食雕形象逼真，他专门去学绘画，完美的画，让人看了赞不绝口。他一刀又一刀的雕着，难免一不小心就划破了手，伤口血直向外流，他用纸包一包就没事了，继续练习他的雕刻。伸出他那伤疤的手，可以看出是个对雕刻有功底的人。听有人介绍，他家里都是他雕的各式各样的食雕。听说他练习食雕，萝卜蔬菜等就用去了几大筐。从包科峰身上我们看到了既有技术又有理论的年青一代的技术工人正在茁壮成长，为弘扬中华烹饪技艺作出自己应尽的贡献。

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