擀面皮_小学叙事作文300字

星期天，我家包饺子，妈妈给我一次表现的机会――安排我擀面皮。

妈妈给我做示范，她迅速地滚动着擀面杖，灵巧地转着面团子。很快，一张张中间厚、边缘薄的面皮飞了出来。于是包饺子的“流水作业线”开始了流畅的运行：爸爸麻利地你捏好了一个个大肚子的饺子，姐姐把满满一盘饺子摆的整整齐齐。

我自信地抄起擀面杖，急匆匆地去擀。可面团子转的慢了，擀出来的面皮是边缘厚、中间薄，妈妈装下一捏那饺子的肚子就裂开了。

妈妈连忙示范讲解，一边擀面皮一边说:“擀面皮要这样擀!”擀面皮的关键是两手的配合，先把面团子尽量压扁，这样可以节省擀的时间。然后左手捏住面团子的边缘转动一下，接着右手紧跟着，擀着不能超过面团子的一半，否则就中间薄、两边厚了。我按照妈妈示范的方法去做，果然比刚才好多了。

我感受到：小小的擀面皮也有这么多学问，生活真是不简单啊!

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