写一篇家乡的美食200字的作文内含四种说明方法

水晶虾饺是广东有名的一道小吃，其味道鲜美Q弹，回味无穷。是我最爱吃的点心之一，也是妈妈最拿手的一道美食。接下来我把水晶虾饺的制作方法和大家分享一下。

先将虾去壳，挑去沙线，切成小粒。

再把胡萝卜切碎，把切好的虾粒和胡萝卜放在一起，加适量的盐、料酒、蛋清、淀粉和麻油搅拌均匀。

然后把小麦淀粉放入容器中，慢慢倒入开水搅拌，此时要注意面团的保湿，防止变干，盖上盖子，等面稍微不烫手时，揉成面团，搓成长条，切成小块，擀成薄片，放入馅料，最后将面皮轻轻捏合。

等水烧开入锅蒸8分钟即可。一只只晶莹透亮鲜美可口的水晶虾饺就上桌啦！