餐桌上的美味作文精选9篇

圣诞前夕,爸爸陪着我和妈妈过平安夜。来到酒店餐厅,我的眼前摆了许多美食，馋得我直流口水。我们在餐厅一处找到 位置，我就到取餐区拿了一堆美食。我们边吃着美食边看着 表演。 表演的有唱歌、跳舞、空中飞人、铁头功以及纸片人表演……其中，铁头功和纸片人我最爱看了。演铁头功的是一 个武僧，他表演的铁头功不仅精彩，还让人看了之后就会惊 呆。他上来的时候，我看他身强力壮的，就想他一定很厉害。 首先，他拿起一个钢板，先喊一声“哈！”就要劈头，但是，他用的是窄边劈头，这样会很疼的，正好被主持人发现了， 就告诉我们。他把钢板，使劲劈向头顶，一下就被劈断了。 最后，两块、四块一起劈，直到劈完为止，观众发现他已经 头破血流了，场下一片掌声和欢呼声。 纸片人表演的演员叫逯爱岩，听说他还参加过“过笑傲江湖”这个节目。 他一开始扮成一条龙在狂舞，当他把龙的纸 片换成另一套西装时，音乐也就变成了摇滚乐， 着爵士舞；第三次，他换成一个老宫女，拿着一个格格在骂她；到第四次时，他把纸片反过来，变成了猪八戒背媳妇的 一个片段，猪八戒一个劲地问什么时候到，但是媳妇却不让 他停下来；最后，把猪八戒背媳妇换成了孙悟空舞金箍棒， 看到他舞棒水泼不入,我顿时都不知说什么好。 表演完之后，我们依依不舍的离开了。可我却因为被表演吸引的不得了，所以希望明年再看到这样精彩的节目。 214班ROCK BLOOD 与中国一衣带水的日本同样是礼仪之邦。在日本，日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。开始用餐之 前需很虔诚地说我要开始用餐了，在吃完后要说承蒙款待 了。正确的使用筷子是日本 餐桌礼仪重要环节。日本用餐礼仪看似严厉，但日本允许狼吞虎咽式的吃法 吃寿司时日本人更喜欢手抓；吃面时， 日本人直接用嘴把面吸入且要发出响声（发出响声说明 面食很美味，也是对厨师的赞美。）须知在公共场合擤鼻 涕的动作应该尽量避免，特别是在餐桌上。 盘子 里的食物尽量吃干净。用餐过程中，以捷及用餐前后，避免谈论洗手间或令人倒胃口的话题。尽量避免打嗝等行为。 用餐后，把使用过的餐具放回用膳开始时的位置，包括把 喝含有酒精的饮料时，日本人习惯为对方斟酒，而不是自斟自饮。所以在日本喝酒时您也可以入乡随俗的常去看看朋 些酒。同样，如果朋友要为您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。在一些高级餐馆里，比如 提供怀石料理的日式餐厅日本大餐，喝醉酒被视为是一种 很失态的行为。在异国他乡，即使在普通的小酒馆也该尽量 避免喝 杯），然后举杯共饮。这个时候应该避免讲中国话“请，请（ching,ching）”因为“请qing”的发音，很容易被日本人听 为“qin”,而日文发音“qin qin”，是不应该出现在餐桌上的词。 吃寿司时 小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少，在资源并不丰富的日本，浪费被视为一种很不礼貌的行为。 一般来说， 不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用 的寿司以外，大部分寿司中都有 添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如 果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。吃寿司，最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食 物的精美外形。如果是握寿司，把一片倒立浸入酱油，鱼肉 部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油，例如腌过 不是把寿司浸入酱汁。吃生鱼片时，将酱汁倒进准备好的小碟子中。可 以在生鱼片上放一些芥末，但不宜太多，因为这会破坏鱼片的原味，还有可能会冒犯到作寿司的师傅。吃的时候，把 生鱼片夹起蘸酱汁。另外有一些生鱼片需要和姜末一起品 尝，而不是芥末。大块食物 例如油炸大虾、豆腐用筷子分开食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盘子里，根据您自己的节奏享用美食。 西方国家的饮食有别于东方，餐桌礼仪更是另一道风景。那么美国的餐桌礼仪又是如何？ 非正式宴会，其餐桌礼仪均大致相同，而其中仅有的差别可能就是服饰的要求及餐具的多寡。 美国的餐桌礼仪从入 座、拿取餐巾、开动、取用餐具到离席，一个个程序都有自 成一套的规矩。 入坐原则是客人先入坐，长者先于年轻人入坐，已婚者先于未婚者入坐，陌生人又先于熟识客人或家人入坐。餐具的 取用一般是由外而内。有一个例外是当沙拉和主菜同时上桌 时，沙拉所需使用的刀叉是放在最靠近餐盘的位置，也就是 主菜刀的内侧，沙拉盘则在主菜所用 方为主菜刀子。如果没有沙拉盘上桌，那么沙拉用的刀叉会和沙拉一起上桌。还有一个例外是，吃蚝Oyster所用的叉 子放在餐盘右方，也就是餐具的最外侧，汤匙的位置在所有 刀子的右方，最外面的用于喝汤，介于刀和汤匙之间的小匙， 则是用于吃甜点Dessert的，而甜点叉是放在餐盘的最左方。 但平常为避免混淆，一般会把吃甜点所需的餐具置于餐盘的 上方，以示区别。 不是夹在衣领或衣带之间。用完餐巾后，应将其稀松地放在餐盘地左方，如果餐盘已经移走，那么就应 放在正中央，切忌将餐巾揉成一团。餐巾地用途是揩嘴和手，尤其是在喝饮料前最好能揩一下嘴，以免杯子上尽是油 渍。餐巾不可用来当桌布用来擦桌布上的污渍。如果不小心 弄脏了桌布，应向主人道歉。 切用时可以使用法式方式，即左手拿叉右手拿刀，边切边用;也可用英美式，即右手拿刀，左手拿叉，切好后再改用右 手拿叉取用。美国较偏好后者，但也接受法式方式。 谈话时有肢体语言或传菜时，应将刀叉放下，不要手拿刀叉在空中挥动。用完刀叉后，应将其横放于餐盘中央，而不 是盘边或餐桌上;放置方式为刀口朝着自己，叉口朝左，以便 于取走时的安全性。用完餐盘后，不应往外推，将其留在原 处便可。 放在碟子上。如果喝汤所用是深盘，就应将汤匙放在深盘中，汤匙柄朝右。在喝茶或喝咖啡时，用完调匙后应放在碟 子上，直接拿起咖啡杯 则应拿高脚杯的杯脚，而不是杯身，因为如果喝的是白酒或香槟，可长保其冷却，如果喝的是红酒或其它就，则可欣 赏酒色。 面包应用手撕成小块后放入口中。当餐盘中有剩肴并想将之吃干净时，可将面包撕成小块放在餐盘中，然后利用叉子 以面包将餐盘中的菜渣沾干净后，叉起放入口中。不应将所 有菜肴或酱汁Gravy等搅拌在一起，而应舀取些酱汁放在 自己的盘边，然后将食物沾酱汁吃。一般含汁较多的水果， 应以叉子取用。而 坚硬或不易叉起者，则可切成小块后，用手指拿入口中平常很少有用手指送食的。有骨头者应取出后放在餐盘边而非 桌巾上。 用餐时不应将手肘镇在桌子上妨碍他人进餐，而且也不美观，更不可晃动椅子发出怪声。当口中有食物时，不可喝水、 喝汤或讲话，如果不小心犯了此错，应说“Excuse me”，待 食物吞下后，再继续话题。进餐时应尽量参与话题，不要保 持沉默或只与邻座讲话，而忽略其它宾客。如果对某些食物过敏或不喜欢，可以只取一些或根本不拿，并 婉转地想女主人解释。进餐期间如果咳嗽，应以餐巾捂住，并致歉。但如果太严重，则不妨先离座，等缓和后再返回座 位。在餐桌上也不可用牙签剔牙，最好能等到宴毕后到洗手 间用牙签取出。女士也不可在餐桌上补妆。有事须先行离席， 应向在场的人致歉。 中国的人传统里，教养等同于礼仪。我们身为一个中国人，也有很多传统老规矩值得现代人学习。 餐桌礼仪在中国人 的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用 餐不单是满足基本生理需 要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人， 抑或只是一位客人， 都必须掌握一些规则。比如餐桌上，中国人的礼仪就体现 在礼、孝、德、让、教。讲宾客长幼之礼，尊敬长者的孝道， 饮食谦让有度且不浪费粮食，在餐桌上是家庭长者和晚辈交 流的好时机，给晚辈提出建议指点行为的对错。 入座的礼仪。先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座。入座时要从椅子左边进入，入座后不 要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。 进餐时，先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要 出声响。喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边 喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃 饭喜欢咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音 来，这种做法是不合礼仪要求的。特别是和众人一起进餐时， 就要尽量防止出现这 进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对 不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。 如果要给客人或长辈夹菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜 是一个一个往上端的。如果同桌有领导、老人、客人的话， 每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或着轮流请他们先 动筷子，以表示对他们的重视。 吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐 桌边或放在事先准备好的纸上。 要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调和气氛。不要光着头吃饭不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不 要贪杯。最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐 10 巾或手挡住自己的嘴巴。 要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前 者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常识 性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。 每个细微的肢体语言都向周边的人泄露着你的信息：身世背景、家教、性格、喜好、人品。身为当事人的你或许并不 在意，这些个人数据已经被身边的人收入眼底。从小培养起 好的礼仪习惯，传承、弘扬中华民族的文化是我们每一个炎 黄子孙义不容辞的责任。 2014 03 25每日上海 上海人是极爱春天的！尤其爱春天的味道！春雷一声响，馋虫爬肚肠。春笋、荠菜、草头、马兰头、枸杞头、春韭、 菜苋，上海人就是有本事把它们变成一道道“打耳光也不肯 放”的美味。这些春天的味道，你最中意哪一样呢？一道来 看看吧！ 荠菜馄饨11 荠菜肉馄饨，是上海人春天对自己的犒劳。一口咬下去，满嘴都是早春的气息，鲜美而微有生涩。 荠菜除了包馄饨外，还可以做成荠菜肉丝豆腐羹，是小时候淘饭吃的美味。荠菜肉汤圆，实足，生鲜。如果有时间还 可做一道荠菜黄鱼羹，十分鲜美。荠菜馅油墩子，据说更胜 萝卜丝馅一筹呢。 春天里，田边地里满眼都是马兰头的嫩绿，空气里荡漾的全是马兰头的清香。马兰头传统的吃法是凉拌，在沸水里一 焯后切细，那种清香令人眩晕，拌了香干末后再用麻油一浇， 是非常朴素而耐人寻味的香蔬。 枸杞头，吃起来苦中带甜，能清火明目。其果实就是大家熟悉的枸杞子。不加配料的清炒枸杞头，更突出了自然的苦 味和微微的凉意，炒时加入料酒，变得鲜绿清香，先苦后甘 的回味，令其风味独树一帜。 说起腌笃鲜,上海人一定两眼放光，从3月上市到5 月落市， 差不多家家户户都会做几次腌笃鲜。将春笋买回家，和鲜五 花肉、咸肉、百叶一锅煮，大火烧开小火“笃”，一锅汤“笃” 成奶白，最后洒一把葱花，色香味俱全。端上桌汤还翻滚着， 春笋除了做腌笃鲜外，还可做成油焖笋，是佐酒妙物。笋丝炒鳝糊是上海主妇们的拿手好菜，即使招待客人也不失面 子。毛笋烤咸菜，大块切，大块嚼，人生快意！ 香椿头拌豆腐，是上海老一辈爱吃的素食。香椿头用盐腌过，色泽暗绿，洗过后切碎，拌嫩豆腐，浇几滴麻油，咸的 香椿头和淡的豆腐在口中自然调和，香鲜肥美。 马齿苋可是有名的“长寿菜”，除了马齿苋炒蛋，凉拌马齿苋也是难得的美味。用酱汁、马齿苋拌成的凉菜，上面丢一 点儿炒香的芝麻，不仅味道清爽，还有丰富的营养价值。 刺槐，是上海地区常见的一种落叶乔木，将半开的花朵，摘下、洗净，加上面粉、鸡蛋，简单的槐花炒蛋或槐花饼一 会儿就做好了。注意，刺槐幼芽和嫩叶不可作食品食用哦。 在上海，4月前后，第一批蚕豆上市，绵绵软软，随即融 化，一点点鲜香，一点点回味，嫩到可以连壳一起吃，但尝 鲜的期限就这十几天，过了这个村，可就没这个店咯。 草头原名苜蓿，又称三叶草。崇明的草头烧饼，虽貌不惊人，但清纯、亮丽，是食品中的“村姑”：做草头烧饼，得摘 13 取春初草头的“三小叶”，它软绵绵、糯搭搭、弹性十足。放 在阳光下，晶莹剔透，有玉石之美。 吃下沙烧卖，要将烧卖倒过来，先在薄薄的底部咬一小口，嘴唇凑在上面吸过卤再咬开，从底吃到顶，肉和笋的鲜、香 以及麦面的香、筋道，一个也不能少。 在我老家有几种非常不错的美食，其中有一种是非常著名的白果，也就是银杏，银杏具是一种非常不错的美食，并且 营养丰富，还是一种非常有名的中药，今天给大家介绍银杏 的五种做法类型，喜欢的朋友可以收藏： 做法：取带壳白果碟用椒盐和白起放锅内炒炸至熟即去壳食用，要即炒即吃、趁热食用热食食之口清香冷食食之干苦 无味招待客人时每桌碟150 200 做法：取带壳白果碟外用薄食用塑料袋裹装置微波炉数分钟炸熟即趁热去壳食用 14 白果粥：益元气、补五脏、抗衰老老年、体弱多病者尤佳正常人食之健体宜家庭食用 做法：白果仁去壳用沸水烫去内种皮6 10粒冰糖少量粳 捣烂，蜂蜜压成泥状加入白糖、白果粉、黑芝麻和上鸡油加炒面揉成馅儿。糯米粉合匀分成小团包上馅儿作成汤圆，待 锅内水开至沸汤圆下锅文火煮至汤圆浮水面上 3 5 分钟即 对于白果的吃法还是比较多的，上述只是罗列了比较常见制作方法，契合大众口味方便学习，而且在家里就可以制作， 不是很麻烦。但是在这类干果的食用数量方面应该控制一个 度，适当的吃一些白果有利于我们的健康。 配料：白果400 克，荸荠200 克，猪油 100 克，白糖 100 克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。 做法：白果用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2 厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后， 投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒，至白果呈黄色时，加白糖、 香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可 15 装盘。 配料：白果500克，冰糖100 克，白糖100 克，糖桂花10 制法：取白果去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入白果继续煎烤，用铲不断炒动，防止 焦化。待糖拉成丝，白果呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即 可起锅入盘。 特点：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厌，可称宴席上的妙品，且有开胃健脾、止咳平喘之功效。 小时左右，洗净，去根撕成小块。要把白果去壳，去除果肉上的棕色内膜。还要把其余材料稍 浸泡，洗净。要所有材料入锅，加适量清水，武火煮开后转 文火煮1 小时左右至银耳软糯即可。如果你喜欢更软糯的银 耳，那你可以继续延长熬煮时间，那样就会柔软。在出锅前 加冰糖或白糖调味即可。 材料：猪肚一只，红枣4粒，腐竹100 克，芡实，薏米半 碗，白胡椒粒10 20 粒，白果一饭碗，水8 1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉生粉擦匀揉搓，用清水16 冲洗，如此重复3 分钟，捞起用刀除去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净; 2.白果鲜用热水浸泡后去皮;如果是带壳的干果，先拍碎去壳再泡热水去皮; 3.芡实薏米洗净;红枣洗净拍扁去核;胡椒粒用刀面稍拍碎;.腐竹洗净，折成段; 4.煮沸清水，放入猪肚、芡实薏米和红枣，武火煮20分钟， 转文火煲 40 分钟，放入白果和腐竹，再煲大半小时，下盐 调味喝汤。猪肚则捞起，放凉切片，可放回汤里煮开食用， 也可用热油爆些姜葱丝，加酱油，淋在肚片上面，即成一道 美味凉拌猪肚。 一顿午餐，脑子里总会想到豪华的餐桌，美味的大鱼大肉，会掉几滴口水，一顿午餐，犹如生活，生活的奢华， 自然地表现出来。 在一次旅程中，由于那天晚上住得是五星级酒店，一个标间就499 元，里面好的不得了，又空调又电视的，我乐 得要飞起来似的，一躺进床，就跟要旋进去的一样，那天， 很快睡着了。 第二天，半天的行程使我筋疲力尽，我还以为会回到17 宾馆，结果竟是一个渔家，虽然说所有旅客都住这，可连个 厕所都要共用，这也太差了吧，总之我是不高兴，旁边的人 们都说这儿挺好，可以住，可我就觉得太烂，不肯随和。 到了吃饭的时候，我们家就不去吃，因为二姨和他们大吵了一架，都快打起来了。 但最后，我们觉得去晚了，菜就被他们吃光了，更不应该。坐在桌旁，周围的人们吵闹着，我开始渐渐喜欢这地 方，其实吵闹也挺好的，而那家人主动和我们道歉，说是他 们的不对，我可不管这些，只顾着吃饭，二姨他们才一会儿 就像亲人一样，说说笑笑，完全没有刚才那会吵架的气氛。 这样多好，我在旁边说道，旁的人有的站在墙边玩手机，有的坐在桌边谈生意，虽然做的是西红柿抄鸡蛋，可我 觉得这顿午饭特别香，尤其是“和解”这道“菜”。 一顿午饭，真的像一个人的生活，不过吃的好坏并不代表一个人，饭背景的好坏，只不过是人们品味的向征。 谁不喜欢品尝美味，饱食佳肴？可是在我看来，世上还有比餐桌上的山珍海味更美味的东西，那就是书。 18 一个清风袅袅的早晨，我哼着小曲，回味着昨天晚上刚看过的一篇作文，到离家不远的饭店给全家买早餐。眼看 着就要到饭店了，咦？这里什么时候开了一家书店哪！我收 住脚步，向里张望，书架上的书像是排好了队等我呢，我不 由自主的走了进去。 因为太早，书店静悄悄的没人。我随意抽了本书，名字叫《热爱生命》心想：翻看一两页害不了事的。读了三五 句，我觉得这本书不错，语言挺好的，禁不住就再想看几句。 读了大半页，觉得开头挺有意思的，不知接下来会发生什么， 又不由自主的看了两三页，这一看，我就被故事深深的吸引 住了。再后来，我就完全进入到书中的世界了。 腕上的手表不知不觉的跑了大半圈，我头脑中的时间却好像停顿了，肚子里空荡荡的，心里却满满的。一个个精 妙的语句，精彩的片段，在我心里起起伏伏，重重叠叠。我 如痴如醉，尽情享受着文学盛宴，早把买早餐的事抛到九霄 正当我沉浸在书的世界里时，只听见一个气喘吁吁的声音：“得宇，你在这啊！”我回头一看是妈妈。我猛地想起 来，爸爸妈妈正在家等着吃早餐呢，我光顾的看书了，也不 知道让他们等了多长时间，估计多少又要受老妈的批评了。 正忐忑不安呢，妈妈叹了口气，说：“唉！为了看书连饭都 不吃了！”说完居然掏钱把书买了下来，我真是喜出望外。 19 回家的路上，我紧跟在妈妈后面，全然不知妈妈早餐买的什么，只是怀里紧紧的抱住那本书，因为在我看来，这 就是最美最美的早餐了。 这个寒假，我来到了美丽的西安——古长安。每天早晨，哥哥就要给我们做香喷喷的煎鸡蛋，看见他的动作，我 慢慢就积累了一些经验。 第二天，下了一场大雪，我看见窗外的雪花漫天飞舞，就像一朵朵盛开的花朵，而家里面却是温暖如春。我对哥哥 高兴地说：”今天是多美好的一天呀，你能教我做煎鸡蛋 吗？”哥哥微微一笑，说：”当然可以。”我们俩随即进入厨 房，我专心致志地看着哥哥做煎鸡蛋，他右手拿铲子，左手 拿平底锅。哥哥做煎鸡蛋的第一步是倒花生油，第二步是放 鸡蛋，第三步是翻动鸡蛋，第四步是把煎好的鸡蛋放到盘子 里，第五步倒酱油……看到这里，我焦急地对哥哥说：“熊 知非，煎鸡蛋做好没？我都等不急了！”哥哥兴高采烈地说： “别着急，快好了！”最后香喷喷的煎鸡蛋终于做好了，那刚 出锅的煎鸡蛋像个黄中带白的小盘子，好像在说：“小朋友， 你快来吃我呀！”然后我急冲冲地向客厅跑去，哥哥说：“你 忘倒酱油了，倒上了才好吃呢！”我急忙又跑了回去倒了酱 油，哥哥又说：“你忘记筷子了！”幸好我还没走出厨房，要 不然又要跑一趟了。 20 正月初五的那一天，我回到了成都，我按照哥哥教我的办法做起了煎鸡蛋，先开火，倒花生油，放鸡蛋，翻动， 最后放到盘子里，然后再倒酱油，最后美味的煎鸡蛋做好了， 我尝了一下，喜滋滋地说：“这就是我的美味佳肴！” 终于学会了做煎鸡蛋，想到自己的事情自己做，可真是快乐啊！ “叮铃铃”闹钟声响了，我快速地起床。然后，开始做早餐。 今天，爸爸和妈妈早早地出去办事了，所以，今天的早饭我要自己做。我想做什么呢？做煎鸡蛋吧。 于是，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，千万别以为我能吃两个，因为毕竟这是第一次，可能会失误，所以第二颗是备 用的。刚刚拿出的鸡蛋冰冰的，其中一颗可真淘气，从我的 手里滑到了地上，很快蛋黄和蛋清蛋壳分家了，蛋黄、蛋清 一家，蛋壳一家，我把它们收拾好，重新拿起了另一个鸡蛋， 开始煎蛋。 鸡蛋在锅中跳舞，跳着跳着把自己跳熟了，我把它切成一块一块的三角形摆成花形，准备享用自己做的早餐。 21 我闭着眼睛闻了闻鸡蛋的香味，然后一块一块品尝，味道不错，香脆可口，鸡蛋的外面有一层薄薄的蛋清，中间 全是金黄色的蛋黄，颜色像妈妈的金项链。 蛋黄吃起来绵绵的，蛋清软软的，偶而会有一块发棕的皮吃起来发酥，真好吃。 这时，我不小心咬到了舌头，真疼呀，我前一秒还想着疼呢，后一秒又开吃了。吃饱了，我收掉碗还想着鸡蛋的 香味呢。 美味的午餐今天，我一个人独自在家。到了中午，爸爸妈妈还是没回来，我的肚子已经唱起了“空城计”咕咕叫了。我 赶紧打电话给爸爸，他很焦急地说：“我现在很忙，你自已 拿钱去外面吃去！”可是，外面的饭菜我觉得不好吃，煮饭 又不会，那该怎么办才好呢？突然我灵机一动，有了！我拿 着钱，去楼下的食杂店买一包泡面，回家后，放下调料，用 水煮开了。不一会儿，做好了。我闻了闻，香气朴鼻，美味 的午餐就是它了！ 写作指导：精读是写好读后感的基础在很早的时候，22 同时有三位年轻人为图书馆抄书。其中有一个人，抄书时非 常认真，一切按照原样来抄写，后来他成为一名书记员；还 有一位年轻人一边抄写，一边将不通顺的句子进行修改，后 来这个人成为了着名的作家。最后一个年轻人，一边抄写， 一边写笔记，将自己的观点、自己读书的体会、心得都记录 了下来，不仅如此，遇到错误的观点，还进行大胆的批判。 这个年轻人就是毛泽东。毛泽东一生藏书三万多册，他逝世 后，工作人员整理了17 年还没有完工，发现其中有1.7 大都精读过，并做了眉批和笔记。熟读文章，精读文章，才能领悟作品的内涵，获得对人生、对自然有益的启示。在阅 读过程中，好的作品，好象在与读者对话，使读者和作者之 间产生心灵的碰撞、情感的共鸣，使读者受到教育、启发。 这样，读者就会有感而发，写出来的读后感才会生动感人。 傍晚我正在做作业时，忽然传来“咚咚咚”的敲门声， 把我从题海里拔了出来，我透过猫眼一看，原来是妈妈，这 才打开门，我刚松了一口气还未来得及说话，妈妈已经换好 鞋奔向了厨房。 23 过了一会儿，厨房传来流水在和菜“哗哗”的唱歌声。不久，我又听到抽油烟机在“呜呜”地呼噜着。妈妈开始炒菜 了。她往锅里放了油，油发出“嗞嗞”声。不一会儿，铲子和 铁锅在演奏着欢快的交响曲，“当当”、“当当”的声音不断。 妈妈快要装菜时，我欢快的跑进厨房问妈妈今天做了什么 菜。她把我推出厨房，说：“呆一会儿，你这只小馋猫，哎！” 说完，妈妈便“哐啷”一声把门关起来了，差点儿没把我的鼻 子给夹到。 妈妈总算出来了。她站在客厅中间喊道：“先生，小姐，开饭了！”我一蹦一跳地来到桌子前，看到那食色俱全的菜， 口水在嘴里直打圈圈，都快要流出来了。原来，她做的是“白 菜炒肉丝”、“蘑菇青菜汤”和别的菜。那白白的蘑菇和嫩绿 的青菜混在一起，一看到就让人口水直流三千尺，真想把它 一扫而光。 我迫不及待的拿起筷子一下子夹起了很多白菜和肉丝，美美地品尝这十分诱人的佳肴。我夹起一块肉丝放在嘴 里嚼了起来，那菜肴真让我回味无穷。我“啧啧”地直夸妈妈 烧的菜好吃。