六年级小练笔——我最喜欢的美味

酸辣可口，浓浓香味，味咸而鲜，香味扑鼻。来给你打一美味佳肴，哈哈，那就是外公的一绝——酸菜鱼。

我回到家，听见锅子正在吐着“滋滋滋”的声音，吐着阵阵酸辣可口的酸菜香。我走近一闻，啊，一股浓浓的酸菜香，喷发出来，让我不禁垂涎三尺！等着等着，酸菜鱼终于出锅了！外公把一片一片的酸菜鱼，小心翼翼地把这么多白白嫩嫩的黑鱼肉放进别致的陶瓷大碗里，这么多的鱼片上面，用碧绿的酸菜，红色的枸杞点缀着，十分和谐、好看！它们偎依在一起，如一条条弯弯曲曲的小径环绕在一座生机勃勃的山峦上。我用鼻子透上前去一闻，一股酸辣可口的酸菜香扑鼻迩来，我拿起一双筷子，夹了一块鱼肉，鱼片像翻卷的浪花，十分好看，但在汤里，却平坦了下来。我把鱼肉放在嘴里，啊！滑滑的，吃进去了，又滑进了碗里，油汁溅了我一脸，我都变成了“大花脸”了！

外公说，选用一条新鲜的花涟鱼，美味的酸菜切成细丝状，这样吃起来才有口感，再加上泡辣椒，香味扑鼻，汤要煮得浓弄的，这样味道才咸而鲜，酸香无比，肉质嫩滑。

我吃得都辣出了眼泪，虽然很辣，但是却让我“爱不释手”，吃了还想吃。我又配上一些香料和川崎，如：花生泥、香菜、乳汁等，这样酸菜鱼放在里面就不辣了！好吃得我连酸菜和汤都吃、喝进去了！夏天一边吃，一边冒汗，好象在桑拿，酸味似乎要从毛孔里蒸发出来一样！

酸菜鱼可有悠久的历史文化呢！传说，杜甫来到四川，没有什么可吃，他就在鱼里放些酸菜，结果味道很特别， 所以他一边吃酸菜鱼一边饮酒作诗，可休闲了！还让我们知道巴蜀四川的经典风味——酸辣可口！

这味道和大自然的味道融合在一起，在我口中徘徊，让我沉醉，心中满是酸菜的浓味与甜蜜！