农村一种野草 曾是农民眼中的救命菜 如今腌成咸菜5元一斤

有很多野生的植物，很多人都觉得这些野生植物长得好看，却不知道它们其中潜藏着巨大的价值和作用。而现在城里人有很多对农村的各种植物感兴趣的，他们知道这些植物对滋养身体有许多神奇的作用，于是花费很多钱去收购这些植物。

农村人发现这种以前他们认为不值钱的野草野花，居然可以卖这么多钱，才开始重视起这些野生植物的种植。今天要为大家介绍一种象征孤独的野花，它的叶子长得很像嫩绿的柳叶，不过花瓣的颜色非常得漂亮，远远望过去就像紫红色翩翩起舞的蝴蝶一样，不知道大家是否有留意过呢？

它的名字叫做千屈菜，曾经是很多有经验的农民眼中的救命菜，非常得受人欢迎。这种野花在我国分布得非常广泛，走南闯北的朋友们，到哪里几乎都能看到这种野花的踪迹。它一般喜欢生长在各类有水的地方，比较生长在各种潮湿的地方。因为它的外观实在是太赏心悦目了，所以很多公共场合都种植着这种野花，当做美丽的园林景观。

大家去城市里的各种水域岸边，都能看到这种漂亮的野花的踪影，城里人可能普遍将它认成了观赏性的一种植物。其实它还有其他的作用，以前在农村经济条件不好的时候，很多人都找不到什么吃的，他们就会到野外去采摘这种野花回来吃，它炒出来的口感还挺不错的，没有一般野草那种苦涩的味道，是饥荒时大家吃食中比较亮眼的一种植物了。

除此之外，它自身的营养价值也非常高，多吃它还可以对自己的身体进行食补。而且它还有一种特殊的储存方式，因为以前的人为了在大冬天也能吃到它，会收集它放在太阳下晒干后做成腌菜，这样的话在冬天也能吃到这种菜了。如今千屈菜已经成为了忆苦思甜的农民朋友们的挚爱，一个是口感好第二个是它几乎随处可见，在城里也是卖到了5块钱一斤，很受城里人的喜爱。有时间的农民朋友们不妨去自家的水域旁边看看，如果生长了这种植物的话，可以采摘来吃一吃哦！

不知道读者朋友们有吃过这种千屈菜的吗？欢迎下方留言交流

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