闽南的春节习俗
闽南的春节习俗
学习啦芷若 2017 07 31 19:07:18
闽南，即指福建的南部。闽南地区信奉神明，所以春节过年风俗特别多。你知道闽南的春节习俗吗?下面学习啦小编就告诉你闽南的春节习俗，一起看看吧!
闽南的春节习俗
1、筅尘日
这是年终的大扫除。人们为了迎接新年，用嫩竹枝叶、榕树枝叶，或用稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子，用来清扫屋角梁上的灰尘蛛网，同时也用 桌布巾 来清洗各种农具、物品。 筅尘 的主要目的当然是为了清洁干净，以便能清清爽爽过个年，同时也是为了驱除病疫，扫除瘟物，祈求来年平安。扫完尘，扫把上的嫩竹枝叶、稻草、甘蔗叶等一般都不会丢弃，而是收藏起来，待到除夕夜时，再拿出来，用来作燃料，以便 跳火群 。
2、蒸碗糕
筅尘 节之后，在闽南一带的很多地方，如泉州、晋江、石狮等沿海一带，为过好春节，还要蒸 碗糕 ，这 碗糕 也称为 发糕 。在闽南语里，年糕是越 发 越好，因为 发 就是发财、发达的意思。蒸 碗糕 得先 发酵 ，所以 碗糕 寓意着能够发达发财、发家致富。而且，米粉发酵好了，用旺火去蒸，糕的顶部就会裂开，寓意为 笑口常开 ，象征全家幸福安康、欢欢喜喜。 碗糕 大都是放糖蒸的，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。
3、敬天公
是每一年正月初一最为隆重的仪式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年丰收平安。子正之时零点一到，四处爆竹声响成一片，人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，点烛，恭拜 天公 ，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。
4、开正
除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时 敬天公 的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称 开正 。
5、贺正
清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥，面线则象征福寿绵长。早餐后即出门走访邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要互道 恭喜 ，俗称 贺正 ，亦拜年之意，一直到元宵。有客上门，要奉上糖果、蜜饯，或喝甜茶、咖啡，让客人 甜一下 ，以示有个甜蜜的开端。
闽南泉州春节习俗一初一
1、拜年：亲友互相往返拜年，互道恭喜，祝福对方来年事事顺利、身体健康。
2、穿新衣：新衣代表万象更新，尤其是小朋友对新年的期待，有一套自己喜欢的衣物，从帽子、衣服到鞋子全是新的，是多么另人兴奋的一件事。
3、行春：新年第一次出门，通常会到庙里祈福，祈求新的一年事事顺利。尤期会注意出门时的方位，先往东走走会大吉大利，就鲜少有人会往南走的。
4、开门、关门看吉时：开门、关门本是件稀松平常的事，但是在初一这天就显得隆重，因为农民历上都有注明几时开门、关门是大吉，所以大家宁可按照时间讨个吉利。
5、禁忌多：新年期间凡是认为不够吉利的事，都被列为禁忌之列，如：不能口出秽言、不能骂人、不能倒垃圾清秽物、不能用刀剪、不能白天睡觉、不能煎粿等。
6、早餐吃素：这是以前农业社会，一般吃荤家庭唯一一定吃素的一餐，是祖先们怜惜万物的仁爱之心，现代的想法认为初一吃素也是一件好事，因为前一晚的年菜太油腻，清肠胃也有益健康。
二初二
1、做牙：一般从商者拜土地公，而没从商也会拜，大多都用牲礼祭拜，现代也逐渐改为以鲜花水果祭拜，因为家里还有许多肉类没吃完呢!而二月初二是土地公生日，就多用牲礼祭拜。
2、公妈祖先开荤：早上要拜祖先，而且是准备牲礼和菜碗，丰盛的一餐请祖先品尝。
3、回娘家：原来出嫁的女儿回娘家是十一请子婿或十二女儿回娘家，但不知何时开始改为初二，或许因工商业社会新年假期短只有五天，所比选择这一天比较适当。旧时女儿回娘家的目的是父母探询女儿在婆家的情形，是否孝顺公婆?勤俭持家和勉励女婿在新的一年更加努力。
安徽过春节的习俗从腊月初八开始准备到正月十五结束， 春节 延续达一月之久。
腊八早晨要喝 腊八粥 。这种粥一般用糯米、大米煮成，里面还要放上红枣、栗子、绿豆、花生仁等。有的人家全天吃粥，早餐甜粥，午餐咸粥，晚餐淡粥。寺庙的僧人都讲究吃 腊八粥 。
常言道 吃了腊八饭，就把年来办 。一般人家从这天开始就着手办年了。磨年面，杀猪宰羊，做新衣服，采购各种年货。
腊月二十三，是 祭灶 和扫除的日子。相传 老灶爷 是一家之主，他每年上天述职， 二十三日去，初一五更回 ， 官祭三，民祭四 ，一般人家常在腊月二十四日祭祀，以求灶神 上天言好事，下界保平安 。
在这一天还要 去尘秽，净庭户 。把大小家具抬到院子里刷洗干净，室内要扫屋顶，擦门窗，打扫得窗明几净，迎接春节的到来。
祭灶后，家家都大忙起来。蒸馍，炸丸子，炸麻叶，炸馓子，做菜等，准备各种过年的东西，各家都根据自己的经济条件尽力操办。
腊月三十日小月是二十九日，如今年是 除夕 。这一天全家团聚，除旧迎新，还要到坟地里祭祖。春联也在这一天贴。旧社会欠债的人家多，他们认为贴上春联，有了门神把门，讨债的人就不敢来。中午合家要吃团圆饭，晚上要 安神 ，在神主和祖先牌位前面摆供，烧香、点蜡，表示敬意。晚辈要给长辈 辞岁 ，长辈给孩子们压岁钱，天伦之乐融融。主妇此时都忙着包饺子，把包好的饺子放在锅拍上，人再少也要包上三拍子，意思是 连中三元 ，也有包四拍子、五拍子的，意思是 四季如意 五子登科 。
除夕之夜，鞭炮齐鸣，此起彼伏，通宵达旦。人们睡得很晚，有的彻夜不眠，这叫 守岁 。
正月初一最为隆重。人们天不亮就起床了，身着新衣，向神主、祖先牌位、长辈拜年。五更时分下扁食饺子，也有深更半夜下的，同村人家有的争着早起，说是抢财。有些人家在某一个饺子中包上铜钱或硬币，谁吃着这个带钱的饺子，谁就最 有福 。
春节时，拜年最热闹。吃过扁食， 近门 的成年男子要集结一起去祖先坟地上坟。天亮后，晚辈要到长辈家拜年，有近亲关系的要下跪磕头，长辈拿花生、麻叶、糖等给晚辈吃。
从初二起，就要去亲戚家拜年了。这种拜年十分讲究。要先到最亲的亲戚家去，如姥姥家、岳父家，然后再按亲疏情况一家一家地拜。拜者要带礼物，受拜者要设宴款待。拜年都要在上午，下午不兴拜年，对居丧人家也不拜年。有时受拜者还要根据情况进行象征性的 回拜年 ，拜年一般在正月十五以前结束。
正月初五叫 破五 ，俗称 小年 。早餐也吃扁食，但这次吃的扁食必须当天包，这叫 捏破 ，意思是破除不利之事。
正月十五日是元宵节，也是灯节。在乡村，各家孩子都要打灯笼，说是 十五不亮灯，扬场没有风 。大人也要打灯笼照照自家的各处墙根，说是以后能防止蝎子、蜈蚣等蜇咬。这天晚上，各家都要放烟花，说是能 刺 去晦气。
在春节期间，亳州地区还有一些 忌讳 ，年前蒸馍、炸丸子时小孩不能在厨房里，以免乱说话;不过初五不能使剪刀等等。这些 忌讳 如今有的还存在，有的已无影无踪了。
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