舌尖上的四川500字作文优秀篇
舌尖上的四川500字作文 舌尖上的四川500 字作文 四川的特色小吃数不胜数,有米粉、担担面、冒菜、钵钵鸡、兔 头、三大炮、夫妻肺片但最令我难忘的还是麻辣火锅和龙抄手。 火锅,各地都有,南方人称其为打边炉,北方人叫涮锅子,其中 四川麻辣火锅最为有名。 在一锅鲜红的汤料里面一个个辣椒、花椒和又在嬉戏玩耍,又像 在打滚儿,它的底料更为丰富,姜、蒜、盐、糖、味精、大豆油、豆 角、鸡精、桂皮、茴香、黑芝麻慢慢静等,等汤料开始沸腾,便将猪 肚、牛肉、羊肉、蔬菜等统统倒入红汤里,过几分钟,先将蔬菜捞出, 挑去花椒,轻轻拂过碗里的干辣椒粉和大蒜,缓缓塞入口中,闭着嘴 巴轻轻地嚼,一阵辣香便从鼻中喷涌而出,大蒜辣椒香,花椒麻味, 又有蔬菜的脆爽,无比美味。不一会儿,肉类也熟了,这儿的羊肉, 牛肉并不是切成薄片,而是切成厚条,因为这样子更有嚼劲,在口中 使劲嚼,香味又在口中来回回味,我们还时不时被麻辣味呛着,不过 还是感觉爽极了!吃了还想吃,这时候也顾不上吃相了,我们左右开 弓,吃得满嘴滑油,直到吃得感觉肚子有一种说不出的满意为止! 龙抄手和麻辣火锅一样都非常有名,龙抄手是成都的名小吃。 龙抄手指的是将名小吃每样放一小碗,每人互相夹一点,这样就 混着吃,才能感觉到美味。来到市中心最繁华的春熙路百年老店,我 们点了一份套餐,里面有钟水饺、抄手、辣汤圆、三大炮、担担面、 耙儿叶等,每种吃一个,感觉脆、爽、甜、辣、酸等色香味俱全,各 种美味尽在我们的舌尖上跳舞,令人回味,吃了辣的又有汤清口,可 真是境界致极! 四川的名小吃我们只需耐心品尝,那自然也能感受到一股浓浓的 民族风! 查看更多关于"舌尖上的四川"的作文