消毒过程中的奇妙发现

近些日子，甲型H1N1流感在我们淮安市有蔓延趋势，据报道已确诊十几例，为了预防，爸爸除了为我们买口罩、买药，还在家里做起了消毒工作。将白醋倒进锅里加热熏蒸。第一天晚上，我不知道，当我闻到刺鼻的醋味时大呼： 哪来这么大的醋味？ 爸爸说： 我在给家里消毒，预防甲型流感。 消毒？你用醋怎么消毒？ 就是加热熏呀！ 爸爸笑着说。听了爸爸的话，我忙跑到厨房去看看，只见醋在锅里咕嘟咕嘟地翻滚，见此情景，我突发奇想，与其让醋就这么烧着，还不如在里面煮个鸡蛋吃，心动不如行动。于是，我迅速洗了一个鸡蛋放进了醋锅里，心想醋锅里煮出来的鸡蛋一定别有一番风味。

不一会儿，大功告成，我把火关了，就拿了一把勺子准备捞鸡蛋，再一看， 哎呀，我的妈呀！ 我不觉失声叫了起来，原本粉粉的蛋壳怎么变白了？再捞上来一看，浸在醋里的部分不但白而且软，简直就像没有壳，只剩一层膜一样，这是为什么呢？难道醋不但具有消毒作用，还有软化功能？我带着疑问去问爸爸，爸爸神秘地说： 遇到问题能多问几个为什么，很好,如果自己再能主动去解决问题，更棒！

于是，我急切地打开，在网上我找到了答案，原来醋有漂白作用，所以蛋壳变白；至于蛋壳变软那是因为鸡蛋壳的碳酸钙，经过醋泡后，钙溶解变成了醋酸钙。原来的蛋壳少了钙质就软了。同时，我还了解到醋酸钙非常有利于人体吸收，所以喝煮过鸡蛋的醋对人体很有好处，除了补充钙以外，还能软化血管，能养肝，所以对肝有好处，醋泡花生米还可以治疗高血压

知道了其中的奥妙，同时还拓宽了知识面，我心里比吃了蜜还甜，再加上个醋煮的鸡蛋来犒劳犒劳我的胃，心情能不好吗？

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