以“我学会了——”为题目写一篇作文

我学会了调变蛋

大年初二晚上，舅舅、舅妈、姐姐和弟弟来我家作客，我非常开心。我请求妈妈教我做一道凉菜，妈妈想了一会儿，决定教我调变蛋。

妈妈告诉我调变蛋的步骤，我就开始做了。首先，我把变蛋壳给剥掉。接着，我把变蛋洗得干干净净，寸“草”不留。然后，我用小刀把变蛋一切四瓣儿，放在盘子里。最后，我加了一些米醋、香油和葱丝，用筷子搅拌了一下，这样一盘香喷喷的调变蛋就做好了。

我尝了一口，非常美味。所以，我把变蛋端上了桌，让大家都尝一尝。妈妈夸我调得变蛋非常好吃，我心里可开心啦！