300字 家乡 邵阳 豆腐 搅拌 鸡蛋 美味 放在 历史 起来 方便 佳肴 保存

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家乡的猪血丸子 我的家乡在邵阳那里风光秀丽。 邵阳的特色菜是猪血丸子这猪血丸子美味无比人们一听到这个名字八成口水也要落一摊子了。 是不是想吃啦？我就教教你怎么做吧。 先用纱布将豆腐滤干水分猪肉切成细末把鸡蛋煮熟后去壳。 然后把豆腐揉成糊糊放入肉末、猪血、辣椒粉、食盐搅拌一下（注意：搅拌一定要均匀）。 接下来将放了配料的豆腐捏成圆饼每份包入一个熟鸡蛋搓成圆球。 最后一步将丸子外面粘上一层薄薄的猪血放在木板上晒干或者放在灶台上烤干就大功告成了。 做好的猪血丸子圆滚滚的黑乎乎的。吃时切成片状蒸热煮熟都行下酒下饭都好。这种丸子容易保存带起来方便是邵阳老乡必不可少的美味佳肴。 猪血丸子的历史非常非常悠久据说已经有上千年历史了。每年的年底邵阳地区几乎家家户户都要做很多很多猪血丸子留着吃上好几个月。 邵阳的猪血丸子真好吃！ 湖南邵阳隆回县东方红小学六年级:mm同

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