第一次做饭日记800字大全
篇一
星期天，我写完作业，11点半了。我想：接下来干点啥呢？一个大胆的念头在我脑中一闪而过，嗯，给爸爸妈妈做顿饭，对！就这么办！
可是，我没做过饭呀！对了，找妈妈帮忙。我找来妈妈，一起走进厨房。我想做西红柿炒鸡蛋，便从冰箱里拿出两个鸡蛋、两个西红柿，又从柜子里取出一个碗和一个盘子。做菜的材料准备好了，中 午吃什么主食呢？我歪着头想了想，蒸大米吧！
我拿一个小铁盆，盛了一勺半大米，接一些水，淘了一分钟，把水倒掉，便把米放进高压锅里，接了半锅水。“停一下，蒸米可不能放太多水，米离水面有半个指头长就够了，水多了就成粥了。” 妈妈笑着对我说。我赶忙把水倒出来三分之二，然后盖上锅盖，按下“开”，再按“蒸米”，就端着淘米水去浇花了，因为花做喜欢喝淘米水了。
接下来是炒菜。我把鸡蛋打进碗里，用筷子搅了三分钟，在妈妈的帮助下开火往锅里倒少量油。油热了，把鸡蛋倒进锅里，拿着炒菜铲，把鸡蛋摊开，割成一小块一小块的，然后再翻炒。“咳，这 怎么这么多油烟？”我一边说还一边捂着鼻子。“哎呀呀，忘开抽油烟机了！”我急忙打开。妈妈站在一边，耸了耸肩膀，笑了。
鸡蛋炒好了，该炒西红柿了。这才发现西红柿忘切了，幸好妈妈提前给我用开水烫好了。我赶紧切好西红柿，倒进锅里（还是照样放点油），开始翻炒。一分钟后，把鸡蛋再倒进去一起炒，最后放少 半勺盐。“哇！油星都喷到我身上了！还好，没喷到我手上。”
“OK！”十分钟后，香喷喷的西红柿炒鸡蛋、蒸米饭做好了。看着爸爸妈妈吃得津津有味，我开心地笑了。
通过这次做饭，我体会到了妈妈平常做饭的辛苦。我才做一次饭就累得大汗淋漓了，更何况妈妈每天给我们做五六样菜呢！我以后再也不挑饭了，而且还要帮妈妈多做一些家务。
篇二
有一次，我去姑姑家玩，姑姑刚好不在家。姐姐见我来了，便要我和她一起尝试炒菜，我也正想学大人的样子试试，于是我俩一拍即合。
我们先从冰箱里拿出了土豆、南瓜、辣椒和一些肉，又从碗柜里拿出了糯米和糖，准备做土豆丝、南瓜饼和一个辣椒炒肉。姐姐负责洗菜，我把洗干净了的土豆刨了皮，先切成片，再将片码好切成 了细细的丝，然后把它们放入大碗中用水泡着。接着把冼干净了的辣椒和南瓜后剁成了碎末，将肉切成了肉丁，分开放在砧板上。
我取了一个大碗，放入糯米粉和南瓜末，加了水，就开始搅拌，搅拌了一会觉得差不多了，就拿起一团准备做南瓜饼，结果水放多了，糯米糊稀稀的一捏就往下流掉了，粘了我一手，怎么办？对了 ，加糯米粉，我又开始搅拌，这次可真费力呀，好不容易搅了几下，又开始捏，这次不流了，不过干干散散的，怎么捏也捏不拢，哎，看来糯米粉又放多了，这次我吸取了教训，只加一点点水，这次搅 拌了以后终于捏成了一团，于是我们把它压扁做成了一个个的南瓜饼。
接下来开始煎南瓜饼。我打着火，倒了点油到锅里，烧热后，我把南瓜饼放了一个进去，看着一面煎得黄澄澄的差不多了，又翻过来煎另一面。按这种方法又连续煎了三块，煎好了醮上糖，一人两 块。我尝了一口，哇噻，又香又甜，爽呆了。我俩一下子就把饼干完了。
开始做辣椒炒肉了。倒油时，手不小心抖重了点，油倒多了，管它呢，先炒了再说。我炒了几下，见火有点大，放点盐，就出锅了。一尝，天呀，肉嚼不动，辣椒还是生的，油腻腻的，还咸死了， 好难吃呀，我们只好把它放在桌子上，又去做土豆丝。这次我吸取了教训，倒油十分谨慎。我把土豆丝炒了很久很久，盛上来一看，糟了，怎么有些黑的呢？哦，原来有些炒糊了。怎么办？我们可是好 玩偷偷做的，丢到垃圾桶中会被发现，扔到马桶里有可能冲不下去。我左思右想，坐在桌子上沉默了半个小时，正在无奈之际，姐姐开口说：“走，我想到了好办法。厨房垃圾桶里的垃圾多，把垃圾撬 起来一点，把菜倒在下面，再用垃圾压住，再把盖子盖好，不就天衣无缝了？我负责清理卫生和洗碗，你去处理，快点！”于是我们手忙脚乱地干起来。刚搞完，还没坐下来，姑姑就回来了，我们吓得 冷汗直冒，不敢出声。做饭时，姑姑还是发现冰箱里少了东西，狠狠骂了我们一顿。
看来，无论做什么，要做好都不是那么容易的，要认真才行。
篇三
上学期期末，思品老师让我们回家为家人做一顿饭，作为我们的期末成绩。这下可有点问难我，我从来没有做过饭，更别提做菜了。
一回到家，我就跟妈妈探讨做什么，怎么做。我想到的是做大家都喜欢吃的饭菜。看了下冰箱，里面有土豆、菠菜、鸡蛋等。我决定主食为米饭，菜品为一个土豆丝，一盆菠菜粉丝汤。
打定主意，就开始动手做饭了。妈妈为我系上了围裙。我抄起锅铲就要炒菜，才想起米还没下锅，土豆皮还没洗泥呢。我拿出碗，盛了一碗米放进电饭锅内胆里，然后取出内胆，往内胆里加了些水，将 手伸进锅里搅拌起来，米粒摩擦着胆壁，发出一阵阵“莎莎”的声音。洗的差不多了，我想起要，于是我抱着内胆跑向阳台，想将洗米水控出来浇花。我向外倾斜着锅体，倒出里面的水。由于 我控制不好力量，不止一次，差点把锅体扣在花盆上。幸好，我都在右手失手的一刹那，左手能及时伸出帮忙，否则不知道要浪费多少米粒。淘完米，在妈妈的指导下，我往锅里加了适量的水，转动开 关，饭就做上了。
我开始洗那些浑身是泥的土豆，一盆水很快变黑，我换了一盆水，终于能看到土豆的本来面目了，嫩黄的土豆，呈椭圆形状，很是好看。正准备将他们放到案板上切呢，妈妈在一旁提醒说土豆要削皮才 能吃。我忙取下削皮刀准备削皮。我左手拿着一个大土豆，右手操起削皮刀，一蹭一蹭地削起来。每当我一用力，土豆就歪向一边去了，一刀下去要么削掉一大块，要么没削着，本来光滑的土豆被我一 削变得坑坑洼洼。妈妈见我如此笨拙，在一旁给我演示起来，并不停地指点我转动土豆。在她的指导下，我终于能完整地削完一个土豆了，接着我削了第二个，第三个。
紧接着，我遇到了一个难题，我不敢拿菜刀。因为我去年在切水果时被瑞士军刀划破过手指，前几天还被别人用剪刀扎伤了手背。我一见刀子就有点发怵。妈妈在一旁鼓励我，教我如何下刀，如何用力 。我鼓足了勇气，右手持刀，左手“退避三舍”，朝案板上的那堆土豆剁去，切下了一个个大小不一的土豆块，然后再把它们剁成又粗又短的“土豆丝”，可能叫土豆丁更准确些。看着自己的“成果” ，我不由得想起姥姥切的又长又细的土豆丝，真的是天壤之别呀。不过，这一关总算是过了。
切好土豆，我就开始炒菜了，先打火，然后向锅里倒了些油，油冒烟了，将土豆倒进去，只听得锅里发出“吱吱”的响声，随后香气弥漫开来，向锅里加入适当的盐和醋，经过几番翻炒，一盘浓香的醋 溜土豆丝就做好了。再往锅里加半锅水，烧开，放入洗好的菠菜和粉丝，打入两只鸡蛋，滴几滴香油，散一些香菜和胡椒粉，一盆菠菜粉丝汤也好了。碧绿的菠菜上漂着金黄的蛋花，霎时好看。
菜品出锅，米饭也熟了。我给爸妈一人盛上一碗我亲手做的米饭，请他们品尝我亲手做的每一道菜，他们吃着，乐着，直夸我做的好。我也为自己的劳动成果感到欣慰，虽然土豆有点咸，但这毕竟这是 我为家人做的第一顿饭。一家人吃得很开心。