红烧鱼作文600字做红烧鱼作文3篇 学做红烧鱼作文

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你喜欢吃红烧鱼吗，你想不想学会做红烧鱼，然后给父母尝尝呢。小学生网www.zzxu.cn 小编为大家整理的相关的做红烧鱼，供大家参考选择。 做红烧鱼作文1

沉迷网络给我们带来了许多危害，但是电脑也确实能够给我们带来帮助。

一天，舅舅给我们带来了一条大鲤鱼。这条大鲤鱼有六七斤重，身有三十多厘米长，鱼鳍呈现淡红色，正和着嘴巴的节奏一摇一摇的，好像还在水中游泳一样。我见了，就嚷着让妈妈给我烧红烧鱼。妈妈爽快地答应了。

妈妈准备好了烧鱼的佐料。因为多年没烧红烧鱼，妈妈居然忘了该怎样割鱼身体的肉才能让鱼肉外酥里嫩了。我看着妈妈的窘样，想了一会，急忙跑出厨房，三步并做两步走，走到书柜前，找到了《做鱼方法》这本书，可是我怎么找都找不到。我又一页一页地翻了一遍，可是还是找不到。我焦急地直跺脚，我吃不成红烧鱼了，怎么办呢?我的心里非常着急，闭上眼想了一会，可是还是想不到办法，我的眉毛都拧在一块了，办法还是没有从我的大脑中跳出来，我想：肯定是吃不到红烧鱼了，还是别想吧!

爸爸和蔼地说： 乐，你可以用电脑啊! 我高兴地跳起来，连忙跑到电脑桌前，急忙打开电脑，找出了烧红烧鱼的办法 原料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1、将鱼洗净、切块;2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。

我马上告诉了妈妈。

妈妈默默地记住了操作方法。不一会儿，香喷喷的红烧鱼就摆到了餐桌上。

我津津有味地吃着红烧鱼，记住了爸爸话： 沉迷网络给我们带来了许多危害，但是电脑也确实能够给我们带来帮助。

做红烧鱼作文2

早上，爸爸买菜回来，指着一个绿色的塑料袋，高兴地问我们： 你们猜，今天我买了什么菜? 这个塑料袋里的东西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢?我打开一看，啊，两条好大的鲫鱼! 中午就让妈妈为你们做红烧鱼吧。 爸爸笑着说。 万岁! 我欢呼着。而妈妈却睁眼瞪着爸爸，默默无语。我自告奋勇地说： 我来做红烧鱼吧! 妈妈听了，高兴地答应了。

妈妈让爸爸教我如何剖鱼，怎样清洗，妈妈又拿来佐料教我怎样配制，怎么炸和煮。在爸爸下，我刮鳞、破鱼肚，并认认真真将鱼清洗干净。然后学着妈妈的样子，打开火，等到锅里冒烟，倒入油。这下可不得了，油四处飞溅，我吓得连连后退几步。待油烟小些时，我将鱼倒入锅里，用油炸一会儿，炸成黄色后，加入水，水烧开了，又加入酱油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。用大火再次烧开后，放入盐，接着改用小火焖20分钟后，揭开锅，一股香气飘来。我再把切好的葱放进去，用大火收汤后，盛入盘中。

中午，开饭了，吃着鲜、香、嫩、辣的鱼肉，喝着香喷喷的鱼汤，听着全家人的赞美，我真为自己感到骄傲!心里别提有多甜了!

做红烧鱼作文3

今天，我跟外公学做红烧鱼。

首先，外公用刀从鱼的侧面轻轻地切开了一条缝，把鱼的五腹六脏和表面清洗干净后，将鱼放进事先装满料酒的盘子里。大约浸泡了二分钟，外公说： 想想让鱼入味，最好在鱼背上横切几道刀花。 于是，他拿起刀，顺着鱼尾，在鱼背上切了几刀，然后抓了一把地瓜粉，均匀地抹在鱼的全身。接着外公把用剩的地瓜粉倒入一个小碗，并加入一些水。他说： 这是在准备勾芡粉，最后调味要用的。

准备工作完成了，外公开始煎鱼。只见他舀了七、八勺的油倒入炒锅中。不一会儿，锅里的油发出 滋滋 的响声。这时，外公用手抓着鱼尾，顺着锅边轻轻地将鱼放进锅里。当鱼的一面煎得微微发黄时，他就将鱼翻到另一面煎。大约过了五分多钟，鱼就煎好了，外公把鱼盛到盘子里。我正想把它端到饭桌上，可外公阻止了我，说： 还没完成呢!

原来煎好的鱼还要调味呢。外公把切好的葱、姜、蒜倒入油锅中翻炒出香味后，接着把酱油、醋、番茄酱等调料倒入锅中继续翻炒。过了一会儿，外公把事先准备好的勾芡粉倒入锅中，等到锅里的调味汁变稠后将它倒入盘中的鱼背上。一盘香喷喷的红烧鱼出炉了。

做红烧鱼时可以放蒜苗吗以红烧鱼为题的作文3篇

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