我为妈妈做道菜

“谁言寸草心，报得三春晖。”我们时刻享受着妈妈无微不至的爱，可谁又想过如何报答妈妈呢?最近，我参加了吴江港华燃气有限公司和吴江日报社联合主办的“港华紫荆”第二届全国小厨神烹饪大赛的选拔赛，终于有了这么一个机会——为妈妈做道菜!用这道菜来表达我对妈妈的感激之情。

我这次做的菜是一道普通家庭都喜欢的红烧肉。这道菜是外婆教我做的，我的妈妈又改良了一下，是我很爱吃的一道菜。

当我和妈妈来到比赛现场，看到那个架势，我胆怯了。其他小记者的菜式都很“大牌”，我一点信心都没有了。看看，上汤鳜鱼、锦绣虾仁、剁椒鱼头、美极油爆虾……一个个都好专业、好高档。再来看看我的：红烧肉。一听就“土”爆了!经过妈妈的一番鼓励，我终于重燃“战火”，准备大展身手。

这次比赛分两组，第一组上场做菜时，第二组进行才艺大比拼。我被分到了第二组，先展示才艺。我的节目是歌曲《父亲》。因为我觉得爸爸的爱和妈妈一样，所以在这次比赛中，我还要表达对爸爸的感激。

我们的才艺大比拼结束的时候，第一组已经有菜出炉了。当我看到第一组陆续端上的佳肴，我的心终于放下了——我觉得我有把握了!

终于轮到我上场了!我信心满满地走上台，把食材一样一样拿出来。“呼”的一声，我打开了煤气灶，等锅烧热以后，我把油倒进去，然后倒入香料。等香味起来后，我放入肉。“嗞——”“嗞——”“哎呀!”油溅到了我脸上。烫!我差点打翻了油瓶。妈妈一边查看我的状况，一边鼓励我。在妈妈的鼓励下，我继续“奋战”!

肉已飘香，该准备点缀的青菜了。在烫青菜的时候，一滴调皮的小水滴跳到我的手背上炸了!我被烫得连捞青菜的勺子也扔了，眼泪直流。妈妈虽然心疼，可一直在鼓励我——人生的道路不可能一帆风顺，即使遇到困难我们也不能放弃，要坚持到底!是的!我要坚强!我要继续!怀着这一股冲劲，我终于在妈妈的帮助下完成了这道菜!

功夫不负有心人，我的红烧肉得到了广泛好评!连一旁的工作人员都忍不住来吃了两块!经过评委们的认真筛选，我获得了第二名的好成绩，和第一名只差了0.2分哦!

经过这次比赛，我更加感受到了妈妈们的辛苦!我想我会在今后更加体谅我的妈妈，爱我的妈妈!