四十年前学生时代的作文 唤起我的美食记忆 以及对同学们的遗憾

在我上小学的时候，一般周末，我放学回到家，在家都能吃到，我父亲在国营副食店买的海蛤蜊，还有用海蛤蜊肉包的菜包子，这是我现在感觉，最具有童年特色的美好。

时光匆匆流逝，而记忆却永不褪去。那远去的往事被春雨呼唤，随秋风而远行。岁月早已洗褪昔日的韶华，流逝红尘浮躁，清澈平静心绪。经历人生的匆匆聚散离合，尝过尘世间种种烟火，也应该安怡的承受，岁月带来的沧桑。童年的一切美好，点点滴滴的快乐往事，无论什么时候回忆，都是满满的幸福，最难忘童年的味道，每当我看到大海，或者闻到海水特有的气息时候，就会唤起我学生时代的美好。

记得当年，人们的生活水平，还不是很富裕，属于计划经济体制。但是，物价稳定，粮食和副食品按人和户计划供应，肉和蛋类属于计划供应的项目，小海鲜产品不属于计划供应的项目。我出生在内陆地区吉林市，距离海边地区八百多公里。但是，我们家附近的国营副食品店，每个月都会来两次海鲜产品，海杂鱼和贝类等小海鲜产品。人们纷纷购买，改善生活，补充因肉和蛋类的供应不足，以增强体质补充能量。

我父亲每次买回来的海蛤蜊，都带些冰或者少许海水，还夹杂着其它贝类，偶尔还会有几只小鱼小虾，因为，都是野生，买的时候也不许挑，售货员用秤盘一撮，有什么算什么，但还是以海蛤蜊为主，买一次也就块把毛钱。我家对海蛤蜊还有很特殊的吃法，就是用海蛤蜊包菜包子。我家包的菜包子，是用海蛤蜊肉做的馅，包子皮则是用玉米面粉，加少许白面粉制作。当然，还有其他配料，也有一种主要的时令蔬菜，冬天基本上是大白菜，夏天一般是韭菜或者芹菜，至于还有什么佐料成分组成，我当然就不知道了。

只记得，把海蛤蜊肉和蔬菜用菜刀剁碎。那海蛤蜊肉的菜包子，从老远就闻到鲜香气味扑鼻而来，淡淡而悠长，总会把邻居吸引过来尝尝鲜。做法有发面和烫面的两种，都非常讲究技巧。面和好后，揪一团面在手中压成饼状，用勺子绕一勺馅放到饼状的皮上，接着慢慢的用皮把馅包好，菜包子和肉包子是有区别的，菜包子是圆的没有包子褶。把包好的菜包子，放进烧开水的锅里笼屉上，蒸十五分钟左右，就可以出锅了。

后来，我经过学习和查阅资料，海蛤蜊肉以及贝类，它们兼有抑制胆固醇，在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。人们在食用蛤蜊等贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对人们的身心健康是非常有益。中医认为，蛤蜊肉具有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

我在中学的作文里，曾经写过，我家的美食，海蛤蜊肉馅菜包子，引起了很多同学们的好奇，以及期待品尝的愿望，我的自豪感油然而生。虽然，当时的海蛤蜊肉一两角钱一斤，但是，涉及到粮食的供应问题，每月供应的粮食一家人基本够吃，不可能有剩余，所以，我家的这个菜包子，不能让所有想品尝的同学们，都能品尝得到，有些遗憾。

现在看来，这一切都让我怀念和眷恋。然而有些时候，我又觉得自己很奇怪，我很习惯地怀念和回忆过去的以往，我的学生时代，或者几十年前的事情，不知道再过十年或者二十年后，我能否又在怀念，今天所发生的一切。所以，我们要努力做好当下，活好每一个岁岁年年，让人生的每一个瞬间都散发魅力，当回忆往事时候，没有遗憾，只有精彩。

你知道菜包子吗？你吃过海蛤蜊肉包的菜包子？你的学生时代的美食是什么？欢迎留言或者评论。