太原这家番茄汤 一锅用4.8斤番茄熬18个小时 一个月用50吨番茄

来自成都的一锅番茄汤，用了一年的时间，在成都火爆千家万户，现如今横跨长江，穿越黄河，从成都开到了龙城太原，一锅浓郁的番茄汤，真是让人把持不住。不仅番茄给力，其他菜品也个个美味。

原料：

产自云南的大番茄，个个都硕大饱满，糖分非常高，生吃都非常美味，酸甜可口。这样的大番茄，一锅汤里能放4.8斤，用鸡汤、龙骨汤、鸭汤熬制18个小时才能出锅，据老板说，一个月店里光番茄就得用50多吨，可见这锅汤是真材实料没错了。而且老板每天为环卫工人免费提供午餐。爱心让人感动。

店内环境：

一进店，先看见的就是两大框番茄，十分应景，乖乖地在门口迎接顾客的到来。

店内环境清新雅致，装修简约却不简单，满墙的番茄卡通画，满屋子的番茄元素，誓将番茄主题进行到底。

最让人惊喜的是，店里有一棵超级大的番茄树，树上还挂着几颗可爱的“番茄”，绿色的叶子挂满天花板，让人仿佛置身田园一般惬意。

店里有可以容纳四个、六个、八个人的散座，也有可以容纳12个人的包间，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都是不错的选择。

美食诱惑：

汤底：

经过精心熬制18个小时的番茄汤，从选材到熬制，每一步都是严格把控的，一锅好汤做出来酸酸甜甜，非常可口，饭前先喝一碗汤，美味又健康。

番茄述烤鸡：

闭着眼睛都能尝的经典菜，把番茄元素运用得淋漓尽致。据说这只烤鸡还是网红烤鸡呢，在某音平台上还有三十多万的粉丝。光制作过程就要耗费三十多个小时，重工制作没错了，来店里的顾客几乎每桌必点。

吃的过程也是仪式感满满。鸡肉揭开牢笼，用木槌敲打，蘸上特制的酱汁，外酥里嫩，口感丰富。

功夫烤鱼：

不带刺的鱼，吃着别提有多爽了，鱼肉上沾满了辣椒和芝麻，还有一些葱花做点缀，入口即化，香辣可口，无辣不欢星人必点系列。

鸿运花甲：

个头十足的花甲，看着就让人食欲满满，里面的肉饱满多汁，吃起来软滑Q弹，能感受到辣味在舌尖蔓延的爽口。

生煎玉米饼：

解腻又美味的饭后甜食非他莫属，金灿灿的玉米饼，酥脆香甜，外酥里嫩的感觉让人回味无穷。吃完了大鱼大肉，吃点甜品润润喉，也是相当舒服的。

店铺：蕃茄述·前进路店

地址：太原市万柏林区下元智诚御河骏景A1号楼