散文｜简单的味道

原创：谭 文 革

来滨海城市深圳出差，已有两天了，昨晚和今晚我都只吃了一个肉夹馍、一碗黑米粥，另加一小盘青菜。两位同事都是美食家，有点爱吃，但连续两个晚上都陪我去体验如此简单的晚餐，这难为他们了。

这是一家西安人开的肉夹馍店，就在我们下榻的宾馆旁边。昨天下午到达时，我就注意到了，看到这家小店时，我想起了那香喷喷的肉夹馍。

昨晚，两位同事陪我去就餐，我点了一个肉夹馍，计12元，点了一碗黑米粥，计8元，再点一小份青菜，计8元，一共才28元，可味道好极了，我吃得津津有味。尤其是那肉夹馍，外面是香脆脆的面饼，里面夹了一层厚厚的肉，吃在嘴里，又香又甜，油而不腻。

两位同事第一晚未点肉夹馍，今晚却顶不住诱惑，每人要了一个肉夹馍，吃后，自然赞不绝口。

我喜爱陕西的肉夹馍，已有近二十年了。2002年夏天，我第一次去陕西出差，无论在渭南还是西安，我最爱吃的是肉夹馍。从此，我每次去陕西，肉夹馍是少不了的，别说餐餐吃，但几乎每天要吃一个，不是晚上就是早上。

我是南方人，就南方人的习惯来说，晚餐也是正餐，一般人吃的都会稍丰盛一点。但我常常很简单，比如这两天的晚餐，我就吃一个肉夹馍、一碗粥、一小份青菜，这确实很简单，甚至有点寒碜，我却觉得非常好，我喜爱这简单的味道。

今年上半年，我到河北邢台出差，我最喜爱的是“老范家”馍头；前几个月，我到甘肃兰州出差，我最喜爱的是兰州拉面；上个月，我又到新疆和田出差，我最喜爱的是当地的包子、馍头。

馍头、拉面、包子、肉夹馍等，都是很简单的食物，也是最经典的食物。因为简单，所以经典；因为简单，所以味美。

古人云：大道至简，大曲若直，大巧若拙。我喜爱那些简单的东西，当别人喜爱酒桌时，我却喜爱书桌；当别人喜爱牌桌时，我却喜爱棋桌；当别人开车上下班、晚上再去健身房时，我就步行上下班，晚上在家做两百个俯卧撑，之后，下下棋或看看书。

我是一位很简单的人，但也不是太简单。因为在文的方面，我已创作了140多万字的文章，在武的方面，我未打过架，但我单手还可举起80斤的杠铃，俯卧撑现在还可连续做170个，游泳可连续游上6000米。

然而，我喜爱简单的生活，我觉得简单的生活很有味道。

（2018年11月19日夜，写于深圳）