适合与孩子一起玩的英文手工 点缀自己的饼干小屋 美味又美丽

教材在不断进步，体验也逐步深入。越来越感觉，现在的英语学习内容挺相似的，要抓住学生的心就需要在教学的手段上有所创新，体验式互动性的学习模式，越来越多地得到了学生的喜爱。

而且当前很多教育理念都在追求学科知识的融合，CLIL教学主张语言知识与内容学习同等重要，STEAM教学主张五大学科知识相互渗透，能力相辅相成，21世纪技能也是以核心学科培养为中心，构筑未来公民应对社会挑战的专业技能、生活技能和职业技能。

希尔斯的STEAM课程融合了厨艺、手工、科学实验和戏剧表演等元素，将其与英文阅读紧密结合，培养自然的英语表达和运用能力。更主要的是通过真实的体验，学生可以直接地与认识现实世界，自然习得科学、技术、工程、艺术和数学等方面的知识和思想，保持一颗好奇的心，驱动一生的探索和认知过程。

其实将厨艺手工等内容融入学习，在国外是比较常见的方式，所不同的是，国外的小朋友只是在学习厨艺和手工的操作过程，而中国的学生既在学习手工厨艺制作，也在交流和学习过程中练习英语表达等能力。

下面是一位国外的母亲，教自家的小朋友制作饼干房子的过程，其实厨艺和手工等活动，是亲子互动之间很好的交流方式，在儿童收获知识的同时，也是一段与父母相处的美好时光。

自从我的大儿子已经两岁了以后，我每年都会为我的孩子们制作Honey Maid全麦饼干姜饼屋（从开始算来，已经是九年了！），所以我有很多练习 制作这些！ 每年我们都会与朋友和同学一起装饰姜饼屋，这已经成为我最喜欢的度假传统之一。 与朋友一起做假日烘焙和装饰总是更有趣！

材料清单:

Honey Maid Graham Crackers – 5 per houseRoyal Icing (see recipe below – eggs, confectioners sugar & cream of tartar)Paper Plate or CardboardBread Knife or Serrated KnifeDisposable Piping BagAssorted Candy, Pretzels, Dried Fruit, Etc. for Decorating

我总是让儿子们来自由创造，他们可以自己选择材料和色彩风格，自己装饰他们所选择的房子，所以我们只有一个规则来制作一个很棒的姜饼屋 - 总是使用Honey Maid全麦饼干！ 选择那些坚固平整容易切割的饼干，作为制作材料，成功率和成就感会大大提高。

如何制作格雷厄姆饼干姜饼屋

第1步开始，用面包刀将四个格雷厄姆饼干切成A形，去掉1/4的饼干。 保存较小的多余零食以便吃零食（我为下面的人准备了一个美味的食谱！）！ 切掉两个饼干的角落（使用中心线作为指南）来创建形状B.你应该最终得到两个形状A饼干和两个形状B饼干。

将一块完整的饼干切成两块形状C的形状。

接下来，掀起一批霜糖：你需要3杯糖粉，2个蛋白和1/4茶匙的鞑靼霜。 将蛋清搅打至泡沫状，加入其他成分，搅拌几分钟，液体会变得柔软而黏稠，用汤匙撩起时保留部分不下坠，就可以用来粘饼干了，将走好的胶水放进袋子里，几道一个尖角，剪开一个小孔，用以涂抹贴合处。

依次粘贴饼干房子的四壁和两片屋顶，操作过程中要轻轻地小心操作，避免用力，可以将贴好的部分晾干片刻再进行下一步的操作，如此一来可以让粘合更牢固。

最后推荐一下：Ready Set Cook英文厨艺课程里面有一个故事叫Hansel and Gratel，里面也会教小朋友们制作一座巫婆我蛋糕房，有料有有味，了解一下啦！