看GQ 不如跟便利蜂学写作文

最近某时尚大刊主编被揭发乱编细节，脑补故事情节，让人对现在自媒体的现状唏嘘不已。怎么说呢，一红遮百丑。有流量什么都好说。无奈这就是当今媒体现状。哎，此人貌似还是我校友。只能说母校流年不利，近年来尽是些什么乱七八糟的负面。

作为不依附于任何机构的独立写作者，我决定以后绝不说自己是做自媒体的。

这几年网络写作的风气，流行春秋笔法，宏大叙事，甚至不少胡编乱造，东拼西凑。其实真正优秀的作文不需要搞这么花哨。在这里我想跟大家推荐一篇便利蜂公众号的100分作文：《非常时期，你可以信赖便利蜂》。

首先，文章发表于2月2日，正是疫情最严峻的时期，在《非常时期》一文中，开头用三段说清了大背景，告诉大家便利蜂还在正常服务。紧接着就进入主题：你为什么可以信赖我们。

然后作者展开了紧密的阐述。第一：我们店内的消毒工作很严格。

各便利店说自己消毒严格的文宣相当多。这是有史以来，第一篇把自己的消毒流程用数据化和科学化的方式表达的作文。可以说非常具有便利蜂特色。请你特别关注接下来几段中引用的数字：

便利蜂有5中不同规格和颜色的抹布，多种颜色抹布分别清洁不同的设施。这是为了什么？可以有效地防止、控制交叉污染。上来先直击了读者最害怕的：感染。

紧接着作者给出一个具体的例子：白色抹布只能用于清洁收银台面、餐桌台面、购物筐等接触商品的设备或设施，咖啡机有单独的专用抹布。

读到这里，读者感觉很舒服，真的比我家里的抹布分得还清楚呢。抹布的清洗也很重要。注意，更多的数字又来了：清洗抹布的消毒液，至少每6小时更换一次，每三小时要用滤纸测试一次，如果有效氯浓度低于250PPM，或者发现消毒液里面有异物，要立即更换。

专业专业相当专业啊！洗个抹布都搞得这么专业！太厉害了。但是读者读到这里要问，我怎么知道你是不是真的做到了呢？

别急，马上就回答你的问题。因为有摄像头啊。所有操作，都是在摄像头监控之下完成。不仅如此，数字又来了：便利蜂门店里大约有20个摄像头，绝大部分用于监督员工是否按照卫生标准作业，便利蜂每月抽查店员服务录像。

20个摄像头？天哪，名不虚传。还记得我跟你们说过，便利蜂服务员每天欢迎顾客时有没有露牙齿笑，都由摄像头统计的吧。好吧不管怎样，到这里，把抹布这件事讲清楚了。不仅如此，还上了几个装抹布盒子的图。从视觉补充了以上科学的论述。

紧接着作者开始讲最重要的，工作人员。在便利蜂，每一个进入FF区（热餐销售区）的员工，都必须全副武装，一定要佩戴口罩、护目镜和发套，做到遮住鼻头、下巴，覆盖眉毛，并将耳朵、头发全部放到帽子里，不可外漏，还要到指定洗手池，用洗手液双手搓洗至少20秒，彻底烘干后佩戴一次性手套，如果中途离开销售区，员工需重新洗手，更换手套。

口罩、护目镜、发套提到了。大部分人可能写到此为止了。但作者非常详细地说明了全幅装备之下，工作人员要遮住什么，盖住什么，把什么放到帽子里，洗手液洗多少秒。这些信息普通人平时是不会去想的。读完了就一个感受：放心。这就是一篇优秀的说明文要达到的效果。

作者紧接着讲食物加工。我们重点来看看这段：加热完成的菜品，必须第一时间使用探针式测温计测量其中心温度，如果小于80℃，需要再加热15-20秒；完成后，菜品将陈列在85℃的温水保温柜中，保证它们的温度维持在65℃。对于关东煮也有类似的温度要求。这两个温度的设定，都是通过严谨科学论证得出的结论。80度以上的高温能保证彻底的杀菌，而65度则是在入口的适宜温度和食材不被煮烂两者间找到的平衡。

本段一气呵成，几乎没有一个多余的字，连标点符号都很严谨。围绕几个关键数字展开论述。并且充分解释了这几个关键数字为什么重要。鼓掌，还是鼓掌。

接下来文章提出了疫情期大家非常关心的“无接触售卖方式”。如果我没记错，便利蜂应该是疫情爆发后最早提出“无接触售卖方式”这个概念的商家之一。这就进一步消解了消费者心中对于外卖的恐惧。

我认为《非常时期》这篇文章，不仅是疫情期间公司对外沟通的范本，也让读者对便利蜂这家企业价值观得以一窥，更是一篇优秀的写作范本。

企业和人一样，也需要对外沟通自己的诉求和价值观。好的企业文宣，不需要宏大叙事，不需要弄虚作假，也不需要辞藻华丽。只需要把事实清楚表达，解释清楚自己的逻辑和思路。充分地使用数据去支撑。很可惜，这恰恰是最难的。