广东传统名菜普宁豆酱焖鸡你会做吗 不会做 请看看这篇文章吧
2020-11-19 04:30:01
材料:新鲜鸡半只,蒜瓣6瓣,生姜1块,葱2根,豆酱适量,生抽适量,油适量。做法步骤:将葱洗干净,切成段,放置盘中,待用。
将蒜瓣去壳,生姜去皮,并都切成片,放置盘中,待用。
调制混合酱,在碗中依次倒入适量的油、豆酱和生抽,搅拌均匀。
接着在洗干净的新鲜鸡上,倒入一勺混合酱,抹均匀,放置一旁,腌制,待用。
然后在锅底放入姜片、蒜片和葱,再将腌制好的鸡放入锅中,最后将剩下的姜片、蒜片和葱放入,倒入混合酱,盖上锅盖。
盖上锅盖后,开火,先大火煮开,再用小火煮20分钟。
20分钟后,给鸡翻个面,确保半只鸡都熟了,即可。
最后,成品完成,请品尝。
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