地道的9道成都美食 现在的发源地都找不到了吧?
2020-11-19 08:35:01
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成都作为一个3000年城名未改、城址未迁的城市,不仅拥有丰富的文化底蕴,其也被吃货们评为美食界的巨头之一。一说到成都,大家的第一印象便是吃。为什么这样说呢?
成都是国家历史文化名城, 古蜀文明发祥地,中国十大古都之一。成都美食众多, 对于成都人来说,美食也是生活里重要组成部分。而成都人的热情,也造成了成都餐饮业的高度发达,到了成都不吃美食,总让人有入宝山空手而回的感觉。成都美食众多,火锅、小吃、串串、川菜...享誉全国,光特色地域美食记录在案的就多达65种。
甚至多数美食小吃都有着自己完整的传承,因为成都人心细,对每一种小吃的配方或制作方法都有细致的记载。比如成都的钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、廖排骨、担担面、查渣面等。
最为大家所津津乐道的又分不清地域关系的大概就有以下几种:
龙抄手
麻婆豆腐
夫妻肺片
冒菜
杂酱面
酸辣粉
石磨豆花
粽子
酸菜肉丝面
有人可能会问小编,你为什么不给我们说说成都都有哪些好吃的。不是小编不愿意说,是这一类的文章简直太多太多了,我估计你看见标题都嫌烦了吧?
你还真别说,这九种地域美食,我相信很多人都分不清源头出处吧?反正小编是傻傻分不清楚……
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