存白茶时茶友们经常犯的四个误区 稍不留神 茶就可能存坏！
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
白茶的特色，可分解为2部分。
1、可以长年存放
2、不同年份的白茶有不同的特点
说的直白些，这是茶界的“古董”，是值得收藏的茶，变老后的白茶，滋味与香气变得独一无二，倍受茶友喜爱。
新茶时期的白茶，就好像青少年，充满了青春活力，是朝气蓬勃的，是清爽的，是香甜的，是甜润的。在寒冷干燥的冬季里喝一杯新白茶，可感受到盈盈浮动的鲜爽气，或是花香，或是芭蕉叶香，又或者是嫩笋香。在一间相比密闭的空间里冲泡新茶，四周都萦绕着香气，闻着十分舒心。
老茶时期的白茶，是另经沧桑，看尽世态炎凉的老者，是睿智的，是大智若愚的，经过多年时光的雕琢和打磨，鲜爽感消退，白茶的醇厚感开始渐渐加深，变得更加出浓厚、醇和、顺滑。香气也从之前的嫩笋香变为了栆香、药香、陈香、粽叶香等。
随着滋味和香气变化的，还有白茶的保健功效。
新茶，含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质，在这些物质的共同作用下，新白茶具备了消炎杀菌、清热解毒的功效；老茶中的黄酮类物质逐渐增多，其抗氧化效果和作用明显。
啜一杯老白茶，让人如痴如醉。
这样一款茶叶，难怪让茶友们刮目相看，纷纷踏入收藏白茶的队伍中来，期待多年后白茶的转化和改变。
但茶友们也会遇到一个问题：为什么自己存了多年的白茶，并没有出现让人很惊喜的结果呢？
很有可能，你的白茶保存没做对，快对照文章看看，你是否也中了这些误区呢？
《2》
误区一：白茶放冰箱里
大部分茶友在保存白茶的时候，都会下意思地使用绿茶的保存方法，把它保存在冰箱当中。
会有如此操作的朋友，大约还不知道白茶是可以越存越好的，而这个越来越好的过程，需要在常温下进行。
常温状态下，细胞中的酶能够正常参与白茶品质的转化，能够转化出不同的口感来。但把白茶放入冰箱中，等于把它打入一个冰窖，把它封印了，茶叶想要转化，十分艰难。
而且冰箱中平时也会放一些生活方面的食物，往往会有较大的异味和水分，把白茶保存在冰箱中，不变质才奇怪呢。
所以呢，别把白茶当成绿茶，用冰箱保存的方式来对待白茶，白茶其实很好保存，只要放在常温状态下即可，10℃~25℃的温度，都能让白茶自然陈化。
注意，白茶也不能长时间处于高温的环境下，容易破坏白茶的转化进程，同样也得不到老白茶。
《3》
误区二：随便用塑料袋装好，未密封、未遮光
保存白茶，不是腌制酸菜，对于细节是有很严格的要求。曾见过一位茶友保存白茶，真是让人心疼，他直接拿一个塑料袋装好，口也没有很严实地封好，随便把袋子系上然后放到箱子里。
这种做法，必然是不对的。
保存白茶，可不能随便用塑料袋装好，而是要用专门的铝袋和塑料袋结合包装才行。
这种保存方法，村姑陈也称之为三层包装法，具体操作是：把白茶放在铝袋中，然后套上塑料袋，并用棉绳把口扎紧，密封好，然后放入密封性好的纸箱当中，离墙离地保存。这样做，方能保证白茶的自然陈化条件。
还有的茶友，存茶也很随性，把白茶随便放在玻璃容器当中，也没有做密封你处理，就让白茶暴露在空气中，没过多久，白茶在光（一种能量物质）的作用下，内含物质分解，色素变化，茶叶看起来红红的，颜色与正常状态陈化的白茶差别巨大。
在此要强调，即便玻璃容器的密封性再好，也不适合用来保存白茶，茶友们可别被误导了，选择平凡的纸箱即可。
《4》
误区三：担心白茶受潮，隔三差五打开包装箱查看
小时候村姑陈喜欢养一些植物和小动物，比如说蚕宝宝。在春季，桑树发芽的时候，就迫不及待要采摘桑叶给它们喂食，时不时地盯着它们看，总觉得它们长得慢。终于等到蚕宝宝吐丝把自己包裹起来，这时候更是按捺不住，想要撕开这层茧，看看它蜕变到何种程度了。
最后，好奇心驱使下，让村姑陈打开了蚕茧，最后蚕宝宝也死去了，因为没有经过破茧成蝶的考验，最后失去了生命。
有不少茶友存白茶和村姑陈养蚕一般，太过操心，太关心白茶的陈化进程，于是频繁地打开包装查看，殊不知，这个仿佛打开的举动，也加快了白茶的变质。
在打开包装的过程中，就打断了白茶转化的进程，若是在天气潮湿的时候查看，容易把湿气带给白茶，吸收了水汽的白茶，到最后也陈化不出好品质。
正确的做法是隔半年左右查看一次即可，只要按照存白茶的要求存茶，白茶不会容易受潮。
查看白茶前，一定要保证手是干燥的，不可有水分，切忌将水汽带给白茶。
《5》
误区四：不同的茶类混合保存
还有茶友，十分可爱，把白茶和普洱茶保存在一块了，但这个做法可是不对的。
普洱茶喜欢有一定湿度的环境，而白茶则需要绝对干燥的环境，二者千万不能混合放置，若是强行把两种茶放在一起，最后一损俱损，都存不出好喝的茶。
除了不同茶类要分开放置，同样是白茶，不同年份，不同品种，不同批次的茶，最好也分开放置，不可混合在一起。
比如当年的白露茶，香气是鲜爽的，还需要一定的时间才能转化出药香、栆香，若是把它和2014年（已经陈化过几年）的白露茶放在一起，则会影响它们各自的转化，比如2014年的白露茶有药香，在陈放的时候就要把已有的这些药香分享一部分出来，和新白茶综合，这样就会影响2种茶的陈化进程。
最好是能把2种茶分开保存，这样技能保证新茶的转化，又能保证老茶的转化。
《6》
这4个误区， 茶友们或多或少都有犯过，在不了解白茶的正确保存方法时，总要交一些学费。
但老一辈的生活经验也告诉我们，亡羊补牢，为时不晚。若是尝试过一种保存方式，不能得到品质好的白茶，那我们就调整保存方法，总有一种方法，是最适合白茶的。
比如前人的经验和智慧告诉我们，白茶的保存，对存茶环境和容器都有所要求。
对存茶环境的要求：干燥、阴凉、痛风、无异味
对存茶容器的要求：遮光、密封、干燥、无异味
这些保存方法，茶友们可现学现用，存出品质好的白茶，又有何难？
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