散文：成都 一个来了就不想走的城市

文/巴山君子兰

【作者简介】巴山君子兰，达川区作协会员，先后在《达川电视台》《达州文艺报》《阅读悦读.写乎》《作家平台》《作家荟》等发表新闻、诗歌、散文、小说、童话故事作品。

【本文由作者授权发布】

成都，四川省的省会所在地，因两千多年前李冰父子修建了都江堰，让成都平原水旱从人，再无旱涝之灾，沃野千里，而被誉为“天府之国”。在新世纪，成都又成为了一个有名的“慢生活休闲都市”。

近日，我受一个记者朋友之托，采写一个元旦期间成都市场消费方面的新闻。

去年三月，我来到成都后，关于历史上有名的闹市和玩乐的地方，我先后到过春熙路、太古里、九条巷、宽窄巷子，当然也到了很多的公园和风景名胜区，如杜甫草堂、武侯祠、人民公园、动物园、望江楼公园、百花潭公园、都江堰、青城山、丹景山、银厂沟、凤栖山、白鹭湾湿地公园、梨树沟等等，也去过号称全球最大单体建筑之最的环球中心，还去了很多次猛追湾，仰视那座高耸入云的电视塔。我由不熟悉成都，到渐渐地喜欢上了成都。

因为离住处很近，经常去春熙路和九条巷，而且九条巷还是我一段时间上下班的一条捷径。春熙路很繁华，名气很大，是百年闹市，现在已经充满了现代化气息，完全没有了百年前的“古代”繁华景象气息。

九条巷，虽然是一个狭窄的弄堂，里面却拥挤着好几百家小吃店、古玩店，小吃品种多达几千种，让人眼馋嘴馋，让人眼花缭乱，惊叹不已。

这里一直保留着一个传统，正中间的舞台上，每天都要表演传统戏曲节目、川剧变脸、小品和现场书画作品订购。平日里，这里就天天爆满，节日里肯定更是生意火爆，商家们的脸上堆满了笑容。

太古里，一看这个名字，就觉得这个地方充满古老、神秘。这里临近人潮涌动的春熙路，尽享优越交通和人流优势，比邻的千年古刹大慈寺更为其增添了独特而深厚的的历史和文化韵味（据大慈寺里浮雕图案上记载，著名的唐代高僧玄奘为了躲避隋末唐初的战乱，曾经在这里修行）。确实的，太古里几乎完全是仿古建筑，但是又充满了现代化元素，“旧瓶装新酒”，地上地下，全部是销售高档消费品的商铺。这里汇聚了一系列国际一线奢侈品牌、潮流服饰品牌，是时尚人士购物的天堂。

昨天，我本来计划首先去成都市好吃街中的“新贵”西安路，然后再去逛一下宽窄巷子，最后到千年闹市“老祖宗”锦里。但是，去西安路的时候，发现下车的公交站就在前蜀皇帝王建的坟墓—永陵门前，因为我早就想来看看永陵，于是，我就首先顺便游览了永陵。

王建本来是唐朝的一员大将，骁勇善战，不幸的是，因为皇帝腐朽、昏庸，唐朝最终灭亡了，失去故主的王建便自己建立了前蜀，做了前蜀的皇帝。

唐朝刚刚灭亡，全国一片混乱。虽然王建大字不识一箩筐，但是，他深谙治国之道，礼贤下士，广揽人才，因此，前蜀非常富庶，呈现出一派兴旺繁荣的景象。在当时的乱世之道，四川和江南一带成了全国仅有的两处世外桃源，王道乐土。也因为这个非常难得的缘故，后人给了王建很高的评价。所以，一个历史人物，他在历史上的地位如何，人心自有公道。

进了永陵的大门，就看见一条宽大的甬道直通一座圆形土山的地下。这座土山就是王建的坟墓永陵。土山上面绿树成荫，郁郁葱葱。我并没有急于到陵墓里面去参观，我先把整个陵园转一转，想到圆形土山上面去看看，但是，我绕着圆形土山转了一圈，却没有发现到土山上面去的路径。

土山四周，都是一些楼台亭榭，有一个永庆殿，一个永平堂，还有一口已经有一千多年历史的都安井。这个都安井，已经修建了一座亭子，用栏杆把井圈着，保护了起来。

我再次转回了永陵大门。

到王建坟墓的甬道两旁，花草、树木培植得非常好，还有几尊动物雕像。其中，有一尊雕像还是从王建陵墓里出土的珍贵文物。

坟墓入口的顶上，是一座亭台式的建筑。甬道很长很宽大，顶部是拱券式建筑结构。这个拱券也很高，足足有三米多厚。

据博物馆资料介绍，陵墓曾经被一个大军阀盗过墓，但是，仍然有很多珍贵的东西在里面。后来，又有很多想发财的小毛贼也想去盗墓，却拿坚固的厚厚的拱圈没有办法，只是在拱券的表面上留下了许多錾子开凿的痕迹。

走到甬道的尽头，在电灯的映照下，一个高出地面一尺左右的宽大的长方形平台出现在眼前。平台四周地面，完全抬空，铺了一层厚厚的玻璃，看得见下面的地砖。这就是王建陵寝所在的地方，却没有看到棺椁和尸首。只是甬道尽头最里面的一个台子上，有一尊王建的塑像。我上下四周打量了一番，围着平台转了一圈就走出了陵墓。

随后，我到了西安路。西安路是美食家的天堂，是成都“好吃街”里面的“新贵”。

西安北路，“重庆老火锅王（老灶火锅）”，地处永陵路、三洞桥路、槐树衔十字路口之利，虽然店面显得有点陈旧，过时，但是仍然挡不住人们吃老牌火锅的热情。

小龙坎老火锅，大红灯笼亮堂堂的。二十余张桌子，桌桌客满。排队等候的顾客都已经排到一百多桌后面了，生意非常好。

“一把骨”的老板很会经营，已经拥有了两个铺面。原来的“一把骨骨头砂锅”仍然在底楼，门庭若市，四十五张桌子座无虚席。大堂经理说这几天每天都有二百余桌食客。老板又把二楼的“川西坝子火锅”收归到了自己旗下，更名为“一把骨自助火锅”，有四十四张桌，每天也有一百二十桌至一百三十桌客人。

我采访了正在陪同家人吃火锅的马先生，他说“一把骨火锅”的味道非常巴适，一家四口经常来这里吃火锅，都不下十次了。

西安中路，“情妹妹干锅锅”，厅堂宽敞，五十张桌子，桌桌客满，生意好得不得了。

“蓉记香辣蟹爬爬虾”，环境很好，既有普通卡座，也有隔段包房，有四十五张桌，大家吃得分外开心。

还有人民食堂，跳水蛙芋儿鸡，赤鼎老火锅，老阿婆鸭肠王火锅，皇陈牛肉馆，生意都不错。

一位家住附近西青路的先生，买了菜往家里走，我对他做了随机采访。他说，“一把骨”已经是老店了，自有西安路时就有了，名气很大。每天晚上，“爬爬虾”、“情妹妹干锅锅”生意火爆得很。而且，西安路的价格相对来说比较便宜，很多逛了宽窄巷子的人都到近在咫尺的西安路来吃饭。

从西安路出来，我再次来到了不远的宽窄巷子。宽窄巷子，顾名思义，这里既有宽巷子，也有窄巷子，因此显得有点特别。这个窄巷子，窄得无法通行汽车。当然，这里都是步行街，是不允许车辆通行的。

宽窄巷子的知名度也很大，是国家餐饮服务食品安全示范区。这里也有好几百家名特小吃商铺和古玩店，无论何时，总是人流如潮，人山人海，摩肩接踵，在里面行走，感觉自己是被别人抬着的，像在汪洋大海的波涛里一样，有点身不由己的感觉。

有种说法，到了成都，不到宽窄巷子走一走，就算不得到过成都。足以说明，在一定程度上，宽窄巷子已经代表了成都的形象。

游完宽窄巷子，我乘车到了锦里。

以前，我游览武侯祠时，看到旁边有个锦里，凭主观印象，自我感觉可能没什么好看的，就没有去游览。但是，过后，无意中听别人说，锦里是很好玩的地方，就有点后悔了，我又心生了有机会还要去游览一番锦里的想法。

这次，我借采访之机专程来到了锦里。真是不看不知道，一看吓一跳，把我过去“没什么好看”的想法彻底颠覆了。锦里虽然地处成都这个大都市主城区，环境却是非常的好。她完全不同于其它吃喝玩乐的地方。其它地方，也可能很热闹，却几乎全是高楼大厦，一片喧嚣嘈杂。锦里的面积比宽窄巷子更大，人流量比春熙路和宽窄巷子更大，环境比春熙路和宽窄巷子更养眼更舒服，曲径通幽，杨柳依依，小桥低吟，流水浅唱，繁花似锦，鸟语花香，雕梁画栋，古色古香，灯笼高悬，喜气洋洋，完全犹如现代化大都市里面一个闹中取静的世外桃源。

锦里的商铺、商品，主要以三国文化为底蕴，集吃喝玩乐于一体，很多玩具、纪念品和店铺的名字，也带着浓厚的三国气息。像什么“三国茶园”、“三顾小吃”、“悠游三国大本营”、“诸葛庐”、“孔明阁”、“张飞牛肉”、“张飞卤煮”、“主公蚌”、“汉肆”、“诸葛连弩”、“结义楼”、“铜雀台”、“二乔绸缎庄”、“销魂三国”、“蜀中大酱”、“隆中对”、“军屯锅盔”、“蜀汉一根面”等等，真是不一而足。

沿街的面塑、剪纸、勾勾钭、棕编、熊猫等工艺品摊子前，堆满了人。

“三国茶园”正表演川剧变脸，鼓乐喧天，掌声不断。

“悠游三国大本营”，纪念品生意好。

“莲花府邸”的院坝里，树上、空中，飘着比碗还大的“雪花”。看来，主人布置环境还是独具匠心的。

“锦绣馆”，一派节日氛围。一楼经营四大名绣之一的蜀锦蜀绣。进门就看见一台巨大的古时的织布（锦）机，上面布满了各种色彩的丝线。二楼，有很多人正在试穿“野古里”品牌“原创布衣”。

“三生川辣椒铺”，辣椒红浪浪的，生意好得很。

延熙大道，结义楼宏伟壮观，川剧锣鼓喧天，好戏连台。

乌衣巷，“牛莽莽火锅店”门前，花团锦簇。

“繁花似锦酒吧”，一个年轻人正抚琴歌唱。

乌衣巷尽头，沿着河边的建安路，“品石山房”的老板正在演奏磬，乐声悠扬。

九品街（小吃），“藕香居”，人头攒动。

店名最特别的当数“撒尿牛丸”，经营撒尿牛丸、烤猪蹄、掘金拱嘴和脆香凤冠。

突然，我听到一阵“咚咚咚”的“炮声”，原来是锦里原创重点推荐商家“三大炮”，炮声隆隆，吸引了很多人驻足围观。

三大炮是成都著名的汉族特色小吃，在小吃王国里是最有声色最有意思的了，属于表演型的美食。

三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜。三大炮的形状如“弹丸”一样，分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”，故名总称“三大炮”。

三大炮不是凉食，卖时，店主将舂好的半成品糍粑装入锅中，放在火炉上以微火保温，吃时现做。案板的一边放有钢碟，店主将成型的三坨糍粑用力扔到钢碟上，钢碟随即发出“砰砰砰”三声响亮的金属声音，三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹编簸箕里，又滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的簸箕中。此时，糍粑上面已经裹上了一层香喷喷的粉末。另一人将三坨糍粑捡入盘中，再浇上浓汁，送到食客手中。客人则美滋滋地享受这一份不同寻常的美食，非常地开心。

我看到有一家“阿拉伯沙画”商铺，也有很多人在那里驻足围观。我也怀着好奇心，走过去看下究竟。

开始，我以为像电视里看到的那样，画家手里抓着细沙在画板上作画，注意一看却不是的。

一个画家，身穿羽绒服，羽绒服的连体帽子戴在头上。他的面前，摆满了各种颜色的细沙。他身后的货架上摆满了已经完成了的艺术杰作，全部是玻璃瓶子，里面装满了沙子，绘制着各种各样的图案。

看着这些瓶子里的图案，我就在想，沙子是很细微的，很容易流动的，很不好掌控，这个画家怎么能够让沙子服从人意，绘制成了一幅艺术作品的呢？真是不简单啊！画家舀沙子的勺子，也是特制的，勺子的柄也是一根管子。

只见画家用勺子在各种不同颜色的盘子里舀沙，沙子通过柄这根管子倒进一个玻璃瓶子里。画家的动作，看似漫不经心，杂乱无章。大家都不知道，他把不同颜色的沙胡乱倒进玻璃瓶子里，如何创作出了一幅幅精美绝伦的画作来。只见他用勺子长长的柄在玻璃瓶里不停地搅动着，捣鼓着，不一会儿，瓶子里就出现了一头骆驼，行走在沙漠上。观众们连连称奇，情不自禁地为画家鼓起了掌声。

这个时候，他的老婆很骄傲地告诉大家，这个“阿拉伯沙画”节目还接受过中央电视台的专访，而且做好的画作瓶子用不着用塞子堵住，沙子也不会倒出来。大家又是一番惊叹。

一路走来，我的收获很多。这几百上千全家大小商场、店铺，五彩纷呈，各有特色，各有魅力，让人目不暇接。如果说成都是一个慢生活的休闲都市，那么锦里则是这个慢生活休闲都市里一个典型的“耍都”，代表了“老成都的味道”，是成都这个慢生活休闲都市的一个缩影，是成都这个慢生活休闲都市里最好玩的地方，是成都这个慢生活休闲都市最具古老传统文化艺术价值的一张名片。

（图片来自于网络）

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顾问：朱鹰、邹开歧

主编：姚小红

编辑：洪与、邹舟、杨玲、大烟