下午茶文化—时尚小姐姐的闺蜜趴
在上海工作的时候,上司阿雅有时被BOSS虐得喘不过气,或是有什么血拼要和我分享的时候,总是以拜访客户为借口,带着我逃跑似的,到离工作地三五站的小茶室,点上一杯滟滟的花茶或是点心。
或是吐槽BOSS的社畜,或是谈(chui)论(niu )最近的业绩,虽然偶尔为之,却为我的生活带来一丝新鲜和欢愉。
那些个阳光玻璃窗,水果小甜点的下午时光,我们的友谊小船悠悠荡荡,一直未翻。
现在虽然不在一起工作了,偶尔微信聊天的时候还会说起以前种种,让塑料姐妹花情再蒸发一下。
后来,我虽然换了工作,可还是很眷恋那种放(tou)松(lan)的下午式茶点,查阅了相关资料,才发现原来这是一种很浪漫的社交活动。
要追溯到17世纪,最早把它作为一种潮牌文化发展起来的是英国人,富二代葡萄牙公主和英王查理二世结婚,把这种习俗带到了英国。
英王室早餐吃得饱,午餐吃得少,晚餐饿肚皮,社交晚宴一般到晚8点以后才开始,那些老饕们不吃东西就要搞事情,于是便在下午四时左右吃些小点心、喝喝茶,免得血糖低,宴会上跳不动舞。
有一位享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,是个宝藏女孩,每天下午就让女仆准备一壶红茶和点心,摆摆谱儿,请请闺蜜,聊聊八卦,很快,下午茶便在英国的白富美代间成了时髦的代言人。
维多丽亚时代,那个花边、流苏、假发作妖的时代,下午茶成了最受欢迎的流行元素,红茶刚舶来的时候,只供白富美享受,后来在一些茶吧、咖啡屋渐渐风行起来,草根阶层也开始接触到这种风尚,百货和饭店接受并爱上了这种文化。
下午茶被视为社交的敲门砖,是英国招待客人最NB的方式了,他们喜欢极品红茶,配以中国瓷器和银制餐具,摆放雪白的蕾丝花边,并以小推车带出各种精至点心,铺陈极之华美,把对下午茶的热爱之情,用在了摆设和装点之上,极具匠心。
音乐,鲜花也必不可少,要以古典为美,花要芬芳馥郁,曲要悠扬动听。纯粹是一场沙龙大秀啊。
在维密哦不维多利亚时代,不知怎么,脑中全是睡衣聚会了。那个时代,白富美们闲得浑身长白毛,就在花香的掩饰下,八卦着谁和谁的绯闻,谁又和谁的私事,歪歪的好不快乐,幸好时代变迁了,妇女翻身成了半边天,下午茶也真的成为了一种享受。
感觉最逗逼的事情莫过于英国富二代对中国饮料——茶叶的态度了。
那时候用的茶是中国的专用茶中国的祁门红茶。
因为中国茶要漂洋过海,所以价格并不美好,因此在喝下午茶的时候,为了防止被偷,还用上了保险柜,只有喝茶的时候才委托女仆打开,可见其重视。
下午茶的功效
经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里,从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说,这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。
面对现代社会的高标准,严要求,一般上班族没几个吃早餐的,午餐也便对付一下而已,一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫,还有助于恢复体力,还可以帮助人们保持精力直到黄昏,进而使晚餐比较清淡,养成最完美的饮食习惯。
现代社会的工作和生活方式,便闺蜜好友们的塑料情义越来越掺水,如何维持到八十岁还能哆嗦着一起骂男人,也是一种煞费苦心的经营了,偶尔三五知己来个小型的下午茶会,一方面可以提升品味,一方面也可以长久的有些谈资,不至于见面只知低头看手机了。