早餐吃蛋白能提高代谢 牛奶酸奶豆浆怎么选？这篇文章讲透彻了

很多人总是问：怎么才能提高代谢？

其实答案很简单，但是要做到却非常的难。要谨记以下几个方面：

1.不节食2.够蛋白3.不熬夜4.多运动5.健脾胃

其中第二点里面，早餐的蛋白质就很重要。我们食谱里，每天都要求至少喝一杯牛奶（和）或豆浆。喝牛奶有什么好处呢？

牛奶的好处

1.牛奶中含有丰富的蛋白质。

这些蛋白质和牛奶里的脂肪，能提供你的饱腹感，让你减轻对零食的欲望。而且牛奶里面富含酪蛋白和乳清蛋白，能够帮助合成肌肉，提高代谢。

2.牛奶含有丰富的钙质。

中国人的饮食普遍缺钙，而补钙可以帮助抑制食欲，帮助减少脂肪合成，帮助加速脂肪燃烧。一杯牛奶，可以补充每天大约1/3的钙，很不错了。

3.牛奶富含烟酰胺核苷，能帮助腹部脂肪的消除。

想要减小肚腩的朋友们，记得一定要坚持每天喝一杯牛奶。而且，据报道，烟酰胺核苷对降压也有帮助。

酸奶的好处

如果你喝牛奶会拉肚子，那也不奇怪。

因为中国大部分人都是乳糖不耐受的，乳糖不耐受的人喝牛奶后容易拉肚子。可以考虑喝无糖酸奶。

酸奶本身是很健康的食物，它通过发酵去掉了乳糖，但是几乎所有有益的营养素都没有丢失；而且加入了益生菌，非常适合中国人的肠胃。

但可是，可但是，纯正的酸奶，很酸。

习惯了喝糖水当饮料的中国人，很难适应。

于是酸奶厂家往往会在里面加糖，一罐酸奶200克，里面经常会加15-18克白砂糖。

本来还是很健康的酸奶，因为加糖的原因，变得不那么健康——尤其是对肥胖和三高人群。

对缺乏运动的办公族来说，本来是觉得喝酸奶很健康，结果可能还适得其反。

——而恰恰，她们正是甜酸奶的主要消费人群。所以，喝酸奶，我一直都建议喝无糖酸奶。配料里，最好不要出现白砂糖，只有生牛乳和益生菌。

如果难吃的话，里面可以加点坚果一起搭配，口味会好很多。无糖酸奶坚果，这才算得上是健康零食。

豆浆的好处

但如果，如果是属于高雄激素的多囊卵巢综合征或者容易长痘痘的肌肤，就要谨慎选择乳制品了。

因为这样的人群可能往往伴有胰岛素抵抗。

那么可以考虑把牛奶换成豆浆，也很不错的。

关于豆浆的具体优点，我们会专门讲，这里就不赘述了。

我给多囊卵巢综合征患者，专门制定了一个食谱，里面就去掉了牛奶，添加了豆浆。

如下图：

最后，多说一句，减肥对多囊患者有帮助；

但是光减肥是不够的，多囊者必须做的事情有五件，我说过很多次。

除了减肥之外，还有4件，你们还记得吗？