开学第一天 给孩子做好吃的鸡蛋卷饼 儿子说比鸡蛋灌饼还好吃

今天开学第一天，盼了两个多月，终于开学了。因为起的比较早，打算给孩子做一个鸡蛋卷饼，做为早餐。

本来是想做鸡蛋灌饼的，因为前几天孩子一直嚷着想吃鸡蛋灌饼，可是我觉得有外面卖的鸡蛋灌饼过于油腻，而且使用的油也不是很好，所以就没买，在家做的话，鸡蛋灌饼又比较麻烦，所以我还是选择做简单的鸡蛋卷饼。没想到儿子吃了之后，说这饼比鸡蛋灌饼还好吃。

鸡蛋卷饼的做法

今天就把做鸡蛋卷饼的方法分享给大家，看看我是怎么做的？

【准备食材】

面粉，鸡蛋两个，生菜，火腿肠，甜面酱或是番茄酱

鸡蛋卷饼的做法

【制作方法】

1，将面粉，葱花，适量的盐和胡椒粉放进碗里。放入一点油，然后加水搅成糊状，水要慢慢的加，用筷子搅拌，可以挑起来就可以了。面糊稠一些没有关系，但是不能太稀。

鸡蛋卷饼的做法

2，搅面糊的时候，可以把电饼铛加热。舀一勺面糊放在锅中，用铲子摊平。稍微摊薄一些熟的快。

鸡蛋卷饼的做法

3，面饼成型以后翻面，我家都不喜欢吃太油腻的，所以在摊饼皮的时候都没有放油。

鸡蛋卷饼的做法

4，面饼熟了之后，可以打一个蛋在上面。把蛋煎熟，金黄色的在饼上很好看。

鸡蛋卷饼的做法

5，鸡蛋熟了之后，可以在饼上抹一些甜面酱或是番茄酱，然后把生菜和火腿肠放上去。然后把饼卷起来，好吃的鸡蛋卷饼就做好了。

鸡蛋卷饼的做法

做一个饼大概需要三四分钟，把配菜都准备好，做起来也挺快的。如果喜欢吃吃脆一些的，把卷好的饼，在锅里加一些油两面煎一下会更好吃。

鸡蛋卷饼的做法

吃的时候，把饼切成两段，是不是看起来很有食欲。我儿子一口气吃了三个，他说比外面卖的鸡蛋灌饼还好吃，关键是自己做的干净卫生，营养也丰富。

鸡蛋卷饼的做法

【温馨小提示】

1，因为生菜是要卷饼生吃的，所以大家要把生菜清洗干净。可以用盐水浸泡五六分钟，然后用水冲洗。这样吃起来干净，爽脆。

2，里面的配料大家可以自由搭配，黄瓜丝，西红柿片，另外也可以加一些烫熟的菜比如土豆丝，海带丝，豆皮等。

3，酱料也可以按照自己喜欢的味道来，番茄酱，甜面酱，辣椒酱都可以。

好吃又营养的鸡蛋卷饼你学会了吗？这个饼比较适合早餐，另外再准备一碗粥或是玉米糊，就更好了。

现在孩子都已经开学了，早饭一定要好好吃，大家学会了可以早起做一下，保证孩子超喜欢。