家乡的秋——不一样的秋
八月,夏末至,秋初将来,预示着秋的到来……
过了八月慢慢……慢慢的……秋意渐浓,到了九月,夏真的转身走了,没有一丝回首,没有一丝留恋。秋成便为了这个时间的主人。可见满挂的爬墙虎,由浓密的绿,渐渐的,渐变成秋黃,秋红色的浓烈,似乎在告诉大家,天凉了,我用色彩增添暖意!
于是……于是,墨绿的,绿的,黄的,深黄的,红的,深红的,一处处,一点点,一片片,各色的,五颜六色的,于是……于是,秋的灿烂,秋的绚丽,秋的多彩,秋的热情全都来了!秋不像春含蓄,不像夏张扬,更不像冬那样苍白冷漠!秋不会掩饰,它让所有的一切变得更加清晰明朗,一目了然。所以,像一个人的爽朗,耿直,像朋友亲人那样热情,所以,当每年国庆节来临,朋友们陆续回家了,而我更想家了……
我的家乡是东北一个小城市,城市不大,人囗不多,但这有山有水的小城却依旧养育造就了这个地方人典型东北人豪爽热情,畅快淋漓的性格。还能记得家乡的秋,最深刻的莫过于小时候广场上堆满了大大的白菜垛,空气中都充满了水灵灵白菜味。
冬储大白菜开始了。家家户户,满怀热情,寻找着陪伴自己家过冬的白菜。一车车,一棵棵,大家相互帮忙,往各家房前屋后传接着白菜。接下来,露天地里,支锅架柴起灶,大柴铁锅一囗囗,添水点柴,热气腾腾,场面热闹极了!渍白菜,这 一项为了冬季过食的活动,在秋季轰轰烈烈地展开了。
小朋友想当然觉得有趣,甚至我在想这是秋天最盛大的聚会仪式了,大人们的说笑声,孩子们的欢笑声,水的沸腾声,最欢乐,又最喜悦了!渍白菜更像是一种仪式,还记得奶奶妈妈邻居大婶们,将胖乎乎的大白菜像抱着宝贝样精心,用心的小心翼翼的经过每一道渍菜程序,洗白菜,焯白菜,然后,刷干净大大的瓦缸,把白菜一层一层横的竖的规律码放好,接下来找一块石头压在白菜上,让这些水灵灵的宝贝压下水面。时间是神奇的 ,当冰冷的冬天到来时候,水和白菜共同发酵,一切都变了……东北的酸菜渍成了,当香喷喷的炖酸菜端上桌时,大家围着大锅炖菜,举起酒杯,暖和和的,冬季这是东北人在冬季最暖心的一道菜了。
秋是斑斓的,收获的,而在东北人的眼里又是热烈的,起始的季节!所以秋因东北人的热情而更加热烈,收获中更上一层,心中暖暖的满,会让北方的冬季不再那么寒冷,不再那么寂寞……这就是家乡的秋!