中国炒菜做饭常用到的各种调味品用英文怎么说 调味品英文名汇总

咱们中国人做饭自古以来会有许多的调味品，通过天然的调味品来增加色香味。那么接下来给大家汇总一下中国传统的各种调味品的英文名。

醋 vinegar

白醋white vinegar

酱油 soy

生抽thin soy sauce

老抽 black soy sauce

盐 salt

红糖 brown sugar

白糖 refined sugar

冰糖rock sugar

辣椒 hot(red) pepper

辣椒酱 ：chilli paste

胡椒 (black) pepper

花椒 wild pepper (Chinese prickly ash powder)

植物油 ：vegetable oil

花生油:peanut oil

茴香fennel

芝麻 sesame

芝麻酱 sesame paste

咖喱粉 curry

番茄酱（汁）ketchup

辣根 horseradish

葱 shallot （Spring onions）

姜 ginger

蒜 garlic

料酒 cooking wine

蚝油 oyster sauce

豆豉soy sauce

枸杞（枇杷，欧查果 ）medlar

八角 aniseed

香料粉 ：spice powder

丁香 clove

孜然cumin

肉桂 cinnamon

月桂粉laurel powder

五香粉 five spice powder

姜黄粉 ginger powder

淀粉starch

发酵粉backing powder

酵母粉 yeast barm

迷迭香rosemary