去阳澄湖吃大闸蟹攻略 去阳澄湖必吃的菜

去阳澄湖吃大闸蟹攻略

肚里的馋虫，早就对阳澄湖的大闸蟹上瘾。

即使现在已接近年底，还剩下一月多就是春节，但，阳澄湖的大闸蟹，历年打卡不能忘！

阳澄湖吃蟹，zui方便不过是昆山巴城的大闸蟹一条街。

定个位：昆山巴城春秋水城蟹舫苑，高德地图定位也可，阿四蟹庄，一个古朴实在的年份蟹庄。

没有团购、没有促销，只有年年不变的品味。

很多美食会合作大众点评，但他们家不，因为蟹庄的老主顾门多数上海、苏州游客，红火这么多年，靠的还是口碑。

1、阳澄湖的大闸蟹

公母组合，也可只要公蟹或母蟹，母蟹基本2两以上，公蟹基本3两以上，这个时候公蟹精也可6两+。

我虽然盘不起蟹精，但近4俩的一对公蟹已经hin满足啦，才百元出头一对。去的朋友如果不造怎么点，可直接参考我这个标准，hin划算，而且公蟹真的超级鲜，那种鲜中还有一丝丝清甜的绝美味道。

2、清蒸鳜鱼

清蒸可，红烧也可，上次去时点的红烧，这一次独独想尝试一下清蒸。可别说，和红烧比起来，清蒸鳜鱼更鲜嫩，鱼肉的细腻感更容易让人上头~

3、清炖甲鱼

可能是入冬了吧，想喝点煲汤，暖暖胃，养养身，把一冬的寒气都赶走。农家的野生甲鱼，不知道怎么处理过，炖出来的甲鱼不腥还很鲜，是经典的农家菜味道。

以阳澄湖的大闸蟹作为特色的巴城蟹庄，大多数都是做一些味道正宗的农家菜。这家阿四蟹庄的招牌菜就是清蒸大闸蟹，没有掺杂什么乱七八糟的调料，就简单的清水蒸，那种鲜甜真的是自然的味道，这也是我即使已经年底还惦记着它的原因。

讲道理，这时候去阳澄湖吃蟹正好，人也少，路也宽，而且蟹还是那么肥，那么壮，那么鲜甜~

#阳澄湖美食