十块钱一只的鲜活大闸蟹不限量 这家店我劝你早点来

中秋将至，重庆还少有几分秋意，但是“蟹”意却是日渐浓厚，是的，又到了吃螃蟹的季节啦。

鲁迅先生说过“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士，谁敢去吃它呢？而值得炫耀的是我就是今年朋友圈第一个吃螃蟹的人。

说起吃蟹，每个人都会眉飞色舞的道出其中的千百滋味，听者也会暗暗咽口水。吃螃蟹可谓是一种学问，除了吃法讲究，我敢说99%的人都不晓得哪里能吃到优质又便宜的大闸蟹，但是我知道哟。

10块钱可以干什么呢？在这家餐厅，老板发福利，10块钱就可以吃到一只又大又肥的鲜活大闸蟹，不计成本，就连加工费都不要，就是要掀起吃蟹的狂欢。

每一只大闸蟹都是坐飞机飞来重庆的，甚至还来不及晕机，就被送进厨房“洗澡”，然后就规规矩矩的上桌等待好吃狗的检验了。

越是珍馐美味，烹饪方式越是简单，清蒸是检验大闸蟹的唯一标准，能够最大程度的激发保留蟹的鲜美。

吃蟹是一种讲究的饮食行为，哪怕没有蟹八件，也要吃出蟹的仪式感。

当揭开蟹盖，满满的蟹黄金黄得透亮，饱满而浓稠，实在叫人激动不已，吃进嘴里，鲜得无法用言语来表达，从舌尖到胃都充满了鲜的气息，吃完都不忘把手指上残留的蟹黄吮吸干净。

吃完蟹盖吃蟹身，扣下腮和蟹心，再用嘴吸一吸蟹黄蟹膏，防止多余的溢出，再把整个蟹身掰开成两半，蘸着江浙的红醋，入口瞬间唇齿生香，鲜美不腻的口感简直无敌了，难怪古人都说“蟹之肥美，抵得上江山之美”。

最后吃蟹脚，我个人认为蟹脚虽是比不上蟹黄鲜美，比不上吃蟹身的满足，但吃起来一定是最有趣的，用一段蟹腿推出另一段蟹腿的肉，虽然肉小，但贵在够嫩。

俗话“蟹味上桌百味淡”，还好他们家的鼎烹菜足够有底气，才不被大闸蟹夺取所有吸引力。一鼎分为两半，一半是篮竹篾片烧土鸡，一半是鲜花椒鳝段，不同的味道，相同的美妙。

篮竹篾片烧土鸡，汤汁的浓香与精华完美的融入到鸡肉之中，鸡肉本身口感鲜嫩，吸收汤汁后油而不腻，够辣够香，口感极佳。

配菜的选择还是很讲究，香菇和农村晒的笋干，加上老姜片，汁水一收超级入味，同时也输出了它们独有的清香，讲真下酒我能喝几杯，下饭起码吃三碗。

鲜花椒鳝段，鳝段小而肥，鲜花椒和辣椒的香味全部入了鳝段之中，吃起来口味又鲜又辣又麻。

鳝鱼肉质本就细嫩，也没有刺，只是中间一条脊梁骨，入口轻轻一抿，就只剩下骨头了，而且里面的芹菜和姜丝特别好吃，吃不完打包回家捞面巴适惨了。

一桌子硬菜，再来三两小菜，完美！！！凉拌黄瓜、凉拌秋葵、炸小鱼，各有风味。

十块钱一只的大闸蟹，我想除了篮竹篾片鼎烹菜（沙坪坝店），应该再也找不出第二家了，正值吃蟹季，一起来这里做第一个吃螃蟹的人吧，假如做不了第一个吃螃蟹的人，至少可以实现螃蟹自由！！！

美食发现地：沙坪坝区沙滨路11号附19、20号 篮竹篾片鼎烹菜(沙坪坝店)