10个你应该知道的 关于普洱茶的事实
一、什么是普洱茶
“普洱茶”，特指普洱历史辖区（即今思茅地区和西双纳州一带）范围内种植，在普洱府驻地加工、销售的，采用特定的加工工艺制成，在中国众多茶类中独树一帜的、特定的系列茶品。以地理标志保护范围为界，界外均不属于普洱茶。由此可以看到普洱茶独特的地域特征。
按照加工工艺及品质特征，普洱茶一般分为生茶和熟茶两种类型。
普洱茶（生茶）
二、喝普洱茶要注意什么
普洱茶从发现至今已经有3000多年的历史，作为经典的茶叶，想要喝出感觉喝出滋味，茶叶重要，泡茶的手法也相当重要。
普洱茶（熟茶）
普洱茶的冲泡一般经过润茶、醒茶、冲泡这三步。
润茶：用50~60度的水，沿杯壁绕圈注至五成满，浸泡30秒，出汤，完成润茶步骤。
醒茶：用90~95度的水，定点注水至8、9成满注水完成后立即出汤，完成醒茶。
冲泡：用95~100度的水，定点注水至8、9成满，浸泡8~10秒，出汤，即可进行品饮。
一般普洱茶可泡7至8道，茶气延展，韵味留存。
三、普洱茶“越陈越香”是什么意思
这要说到普洱茶的两次生命，陈化是普洱茶二次生命的开始。普洱茶制作完成后，茶叶自然氧化，聚合物降解。新茶往往拥有较强的刺激性。经过存放转化后，茶中的苦涩味减弱，茶中的浸出物有较高的浓度和纯度，粗青味褪去，茶香明显，滋味醇厚，出现“越陈越香”的现象。
这是与普洱茶的口味和种植地的土壤、茶树的种类、发酵时采用的工艺有关。并不是所有茶类都具有这样的特性。越陈越香，是普洱茶独特的一种收藏价值。
四、家里的普洱茶该怎样储存
普洱茶的储存并不难，要做到的是干燥、通风、无异味、避免光照、清洁。其次是容器的选择。一般普洱茶出厂都有一定的包装工艺在其中，一般选用牛皮纸包装袋，纸箱包装放在置物架上，离墙离地。有条件的可以放在专门的紫砂缸或瓷罐中。
纸箱保存
五、普洱茶叶如何鉴别
有人一眼就能从普洱茶的叶底看出一款茶是好是坏，工艺水平如何，乃至原料产地及茶叶质量。到底是怎么看的呢？
看叶底，将几片茶叶摊开来，看是单芽、一芽一叶初展还是一芽二三叶；看叶底色泽是否丰满亮泽；看叶底的均度，有无茶梗、茶末等茶类夹杂物及非茶类夹杂物；闻叶底的香气。
六、普洱茶是奢侈品么？
市面上可以看到，有的普洱茶很贵，有的普洱茶很便宜，那只有那些贵的普洱茶才是真正的普洱茶么？
事实上，普洱茶主要还是以茶叶的品质来进行划分定价，在地理标志保护范围内生长着众多的茶树，不同区域生长的茶树茶叶品质不同，产量不同，质量参差不齐，造成了定价上的悬殊。并不是价格决定普洱茶产品好坏，而是原料品质、加工工艺等多方面综合因素决定了其优劣之分。
国家也没有出台，上品普洱茶的判定标准，以及有关的参照。
所以，普洱茶并不算是奢侈品，而是个人根据各自的偏好选择自己觉得好的茶。
七、怎么选购普洱茶
看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。
看汤色的深浅、明亮，质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。
八、喝普洱茶有什么用
普洱茶的前史能够追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”的传说，是朝贡圣品，早年民间鲜有机会品尝。
近年来，科学研究表明，现代普洱茶具有消食去腻、瘦身防龋、降血脂、降胆固醇等多种保健功能，普洱茶日益备受世人所关爱。
九、普洱茶喝生茶还是熟茶
普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。
普洱熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
十、普洱茶和普沱茶有什么区别
普洱茶产云南省，外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明，普洱茶具有降低血脂，减肥、抑菌 、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。
普洱茶
而沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。
普洱沱茶
云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。