西湖微笑亭传播春天的味道 200份清明团子免费发放

2018-04-05 17:13 | 浙江新闻客户端 | 记者 黄兆轶 通讯员 刘禹佳

4月5日上午10:30，杭州花港管理处的党员们，又准时出现在苏堤春晓微笑亭，今天发放的不是往日热腾腾的“免费馒头”，而是清香四溢的“清明团子”。不到10分钟的时间，200份清明团子就全部被市民、游客领取。清明团子作为江南地区常见的小吃，由糯米粉、粳米粉制作而成，主要是在清明节食用。清明团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻、肥而不腴，所以一直深受江浙一带民众的喜爱。每到清明时节，杭州的街头巷尾总是会弥漫着清明团子的清香。

“这个团子的口感噶好的，能不能再给我一个！”住在严官巷的张阿姨开心的说道。据花港管理处工作人员介绍，为了让清明节的传统习俗更原汁原味的呈现给老百姓，原本想请食堂的师傅自己加工清明团子，但是经过几次尝试，制作出的青团口感都是不是太理想，所以，今天一大早，食堂的师傅就跑到知味观采购，为市民游客带来新鲜的、地道的、纯正的清明团子。来自唐山的小孙在杭州读大学，趁着清明假期和同学到西湖边踏青看风景，看到微笑亭附近聚拢了人，也凑了上来，发现正在派发清明团子。她说，刚上大学时父母还担心她不适应南方的饮食，“我拍了照片给妈看，告诉她这个叫清明团子，可好吃了，她让我寄些回家，她也想尝尝！”

从“爱心馒头”到“暖心年糕”，再到“浓情汤圆”，再到“清靑团子”，花港管理处旨在通过每个传统佳节为游客送去一份思想，送来一份温暖，送上一份文化，让每个来杭州旅游的人，可以感受花港温度，感知传统习俗，感受中华传统文化。