北京烤鸭：看完文章后 不在北京也能吃到！

提起北京，首先想到的就是北京烤鸭，它用料讲究，是优质肉食鸭北京鸭，是用果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

北京烤鸭的吃法有三种。

北京烤鸭第一种吃法：

听说是由大宅门里的太太小姐兴起的，她们有的人不吃葱，也不吃蒜，却喜欢用鸭皮蘸白糖来吃。后来，慢慢就形成了这种习惯，只要由烤鸭，就会放一碟白糖在饭桌上，来适应不同的口味。

北京烤鸭第二种吃法：

就是用甜面酱加上葱条，在配上黄瓜条、萝卜条，在用筷子弄一点甜面酱，涂抹在荷叶饼上，在放几片鸭肉盖在上面，在放上葱条、黄瓜条和萝卜条，在将荷叶饼卷起来，这是我们大多数人的吃法，也是最适合大众口味的吃法。

北京烤鸭第三种吃法：

用捣碎的蒜泥加上甜面酱，也可以配上萝卜条等等其他的东西，在用荷叶饼把鸭肉卷起来。这也是一种吃法，口味很独特，但也深受不少人的喜爱。吃法也是美味的。

北京烤鸭作为北京地地道道的有名的一道食物，深厚全世界、全国人民的喜爱，有的人会去北京专门去吃这道菜，就是因为它的美味而慕名而来。可见北京烤鸭的受欢迎程度。

想吃就去北京吧，地地道道的北京烤鸭噢