行走在洛阳 品食千年宴席 做一个靠谱的吃货

说起洛阳，大名鼎鼎，谁人不知谁不晓。历数十三朝古都，仅建都史就已经有1500余年，素有“千年帝都”之称。所以，这是一座古城。而这座古城又是沉淀了中国几千年的文化与历史的名城，所以，这里的文化历史气息也是很淳朴很厚重。而这里的天然地貌与天然而形成的优美的风景，又使这座城市，成为了中原地带最美的城市。而今天，这座古城的现代化的建筑，又构成了洛阳新的特色。这里是现代美与古老的美相交融的一个美丽而又低调的现代化小城市。

洛阳的大名人人皆知，而一说起洛阳水席，是不是耳闻者有之，而真正品食者，则说不出其多。据说于唐代而兴盛而起，至今也已有着千年的历史了，而且还是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一，请各位看官看清楚，笔者这里用的可是名宴，而不是名菜噢。这说明了。洛阳水席是被完整地传承了下来。传承了千年，还能保持一整套的菜品，而不失传的宴席屈指可数。

洛阳水席的特点就是菜全带汤，而且菜里面都放了醋和不少的胡椒粉，酸辣爽口利胃。它也是豫菜系的一个典型特色，扬名中外。由于它是水席，既然是代有了“席”字，也就意味着菜品较多，所以，对一般人来说，不搞大型宴席的话，一下子是吃不全的。这次即是如此，由于人比较少，只有几个朋友，肯定是不能一次尝遍了。

吃货不是饭桶，吃货对大餐也没兴趣，吃货只吃特色。对洛阳水席的念叨，是一种难忘，这里有一个会尴尬油然而生的曾经，曾经的往事不堪回首，曾经的美味却难忘记！忘记一切坏人坏事，在享受美食中做好人好事，这只是一个升华了的吃货；而具有了对美味的敏感探寻力，对美味的敏锐捕捉力以及向同类积极告知执行力，这才应该是一个称职的吃货。

勤俭节约是美德，“光盘行动”是一种精神。具有良好的习惯，你就是一个靠谱的人。吃货也应该是靠谱的人，既要满足自己的口福，又要顾忌到别人对你的口德，这也是一个形象的问题。不过还好，洛阳当地的朋友凭着对本地美食的了解，经过周虑而精心的选择，挑点了四道最正宗、最得劲而又最具有极强豫菜特色的四道菜，以供靠谱的吃货享用。

能够满足吃货的嘴巴，是一件极其不容易的事情，而洛阳水席的特色，恰恰是与一些口味重的吃货们的口味相反，而是一种与豫文化相同的质朴之感，酸而不，辣而不烈，朴素而不华丽，最是适合当代养生的一秘籍般的存在。其中一道很是让人难以释怀的菜，名为“牡丹燕菜"，这次没有点，而这道菜是最有名的代表菜！

这次朋心费心而点约四道菜的名字是：酸辣焦炸丸子、酸汤小酥肉、蜜汁红薯、洛阳熬货。仅是这名子，就让你口腔之中益出一股股的津水吧，那津津四流的口水，让你不断的吞咽不及。此刻，订下咽的口水，却是又触动了一个精灵，腹中的馋虫已经在你的勾引之下，不断的发出饥饿的吼声……

真是无奈的很，饥饿难耐，饥饿难耐啊！

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