端午：粽香深处 是丝丝缕缕的人生滋味
随着夏至的靠近，天气也越来越热。在一周繁忙的工作后，我们也终于迎来了一个短暂的假期——端午。
据说，“端午”一词最早出现于西晋名臣周处的《风土记》。书中说：“仲夏端午谓五月五日也，俗重此日也，与夏至同。”端午还有“端五”、“重五”、“重午”等名称，因与夏至时间相邻，也被称为“夏节”。
端午节与春节、中秋节、清明节并称为“中国四大传统节日”，在两千多年的传承中不仅没有湮灭，反而将多种民俗糅杂为一体，构筑了深邃而丰厚的文化内涵，至今仍为人们所喜爱。
赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲辟邪、沐兰汤、饮雄黄酒......各个地域端午风俗节气、起源虽各异，然而迎祥纳福、辟邪除灾的美好愿望却是四海皆一。
粽香深处，是丝丝缕缕的人生滋味。
我们小心翼翼地遵循着千年延续下来的习俗，我们勤勤恳恳地践行着古代先民们虔诚的仪式，这一切，只因为我们，在很认真地体味着生活，在很庄严地体悟着生命。
龙舟竞渡，感怀屈子
相传，端午起源于中国，最初是上古先民以龙舟竞渡的形式祭祀龙祖的节日。
《春秋命历序》有言：“天地开辟，万物浑浑，无知无识；阴阳所凭，天体始于北极之野......”中国古人们为了探索宇宙天地的奥秘，遂演绎出了一套博大精深的星象文化。
在日复一日的观测中，他们发现，有七颗星可组成一个完整的龙形星象，便起名为“苍龙七宿”。而每到仲夏端午之时，苍龙七宿恰巧飞升于正南中天，此时七宿中的龙星处在“中正”之位，为大吉大利之象，《易经》称其为“飞龙在天”。
龙自古以来就是中国古人崇拜的对象，渐渐地，人们开始在每年端午举行盛大的图腾祭，以酬谢龙祖的恩德，祈求来年风调雨顺、无病无灾。
而其中一项活动便是十分热闹的赛龙舟。在作家沈从文描写湘西风俗的《边城》中，关于端午赛龙舟的场景，作家描写得生动详尽且深情。
“端午日，当地妇女小孩，莫不穿了新衣，额角上用雄黄蘸酒画了个王字。任何人家到了这天必可以吃鱼吃肉。大约上午十一点钟左右，全茶峒人就吃了午饭，把饭吃过后，在城里住家的，莫不倒锁了门，全家出城到河边看划船。”
锣鼓喧天中，一架架被雕刻成龙形的窄窄的独木舟被拖下水去。上方坐着十二到十八个年轻力壮的桨手，除带头的、鼓手和锣手外，每人皆持着一只短桨，随着鼓声缓促为节拍，将船尽力向前划去。
两船竞赛到剧烈的时候，鼓声如雷鸣，两岸人群呐喊助威的声音也便更大了。
那是沈从文记忆里的端午，以鼎沸喧嚣的人群的歌呼为背景，衬着那悠悠流淌的沅河流水，甜蜜中是淡淡的惆怅。
那时端午的滋味，想来是如清茶，甘甜之中不乏苦涩，苦涩之后仍有悠长的清香，怅惘也便淡了些许。
而在流传后世的过程中，关于端午的起源也有了新的诠释。流传最广的莫过于“历史人物纪念”的观点了。
在各地纪念伍子胥、纪念曹娥、纪念介子推等的说法中，认为端午节是为了纪念屈原这一观点，最为人们所赞同。
相传战国时期，楚国士大夫屈原一心辅导君王，渴望实现自己的“美政”理想，让国家富强、人民安居。
然而楚王却听信馋臣奸佞的排挤诽谤，不仅对屈原加以冷落，更先后将其流放到汉北和沅湘流域。屈原一生抱负无处施展，常披发行吟于江畔，感慨于“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”。
公元前278年，秦军攻破楚国京都，屈原眼见国破家亡、心如刀绞，遂于五月五日，在写下绝笔诗《怀沙》后，自沉汨罗江。
为了寄托对屈原的敬重和哀思，当地百姓每到这一天就会荡舟江河之上，追寻屈子遗迹。为了怕鱼虾吃掉他的身体，人们纷纷归家拿来米团投入河中，后来便发展成了吃粽子的习俗。
司马迁说“人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛”，诗人以一死践明志向，那拳拳爱国赤诚借着文字流传千载，却仍旧动魄惊心。
端午（节选）（宋）文天祥人命草头露，荣华风过尔。唯有烈士心，不随水俱逝。至今荆楚人，江上年年祭。不知生者荣，但是死者贵。
同样是爱国诗人的文天祥这样写道：荣华富贵只不过像风吹过罢了，唯有烈士的英灵，永不会随着江水的流逝而消失。年年今日，人们都会在江上祭奠屈原。他们不爱慕生者的荣华，只记得死者屈原的尊贵。
“逸响伟辞，卓绝一世”，每一年端午，当我们吃着香甜的粽子，看着激烈的龙舟赛时，都会记得，千年前，有那样一位诗人，他虽死，而犹生。
那时端午的滋味，想来是如饮一杯醇酒了的，酒色虽清，然而饮入口中，却自有一种浓烈，于薄薄醉意里，感到一种悲凉与慷慨。
粽香深深，如人生百味丝丝缕缕
除了赛龙舟，端午必要做的一件事便是吃粽子了。甚至于今时今日，粽子几乎成了端午节的代称，也要人叫端午节为粽子节。
历史上最早同粽子有关的文字记载，大概见于汉代许慎的《说文解字》，将其解释为“芦叶裹米也”。
到了西晋，周处所写的《风土记》里，已明确提到了“角黍”一词，“角”取自粽子的三角形状，“黍”则描述的是粽子的馅料，也就是我们今天俗称的黄米。而粽子也正式成为端午节的节庆食品。
从唐代开始，粽子的味道和品种也得到了极大的丰富。不仅糯米替代黍米成为了粽子的主料，“甜党”与“咸党”的千年之争也由此拉开序幕。
此后，豆沙粽、枣泥粽、蛋黄粽、猪肉粽、棱角粽、栗粽等新口味也层出不穷，粽子们一路开疆辟土，领域不断扩大。
到如今，市面上可见的粽子已是琳琅满目，不仅式样别出心裁、形状各异，滋味更是清香有之、甘甜有之、酸辣有之、苦涩有之，像极了人生百味。
东北作家迟子建在《故乡的吃食》里说道：
“端午节来了。家家户户提前把风干的粽叶泡好，将糯米也泡好，包粽子的工作就开始了。粽子一般都包成菱形，若是用五彩线捆粽叶的话，粽子看上去就像花荷包了。粽子里通常要夹馅的，爱吃甜的就夹上红枣和豆沙，爱吃咸的就夹上一块腌肉。粽子蒸熟后，要放到凉水中浸着，这样放个两天三天都不会坏。......吃粽子跟吃点心是一样的，完全可以拿着它们到门外去吃。门楣上插着拴着红葫芦的柳枝和艾蒿，一红一绿的，看上去分外明丽，站在那儿吃粽子真的是无限风光。”
作家回忆自己儿时过端午节时吃粽子的情景，可谓十分生动细腻了。迟子建一生扎根东北黑土地上，用自己手中一支笔，将爱、宽容与悲悯诉诸作品中，给人心以抚慰。
那时端午的滋味，想来是如喝了一杯甜甜的米酒了，初入口有微微的酸涩，之后却是长久的绵软醇郁的甘甜。因为虽已长大，然而故乡就在身边，端午的节令也便在家人的陪伴中，更觉温暖。
端午节，除了吃粽子，有些地方还有一些别的节令食物。比如，在我国江汉平原一带，每逢端午节，家家户户都会吃黄鳝。
端午时节的黄鳝，肉质鲜美，且营养丰富，也因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
至于一提到咸鸭蛋，许多人定会条件反射般地念出一个名字：汪曾祺。
在我们的初中课本上，正有一篇汪曾祺的文章：《端午的鸭蛋》。作者写及自己的家乡高邮，每到端午，午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。
炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，必定都是有的，而其中作者记得最牢的便是咸鸭蛋了。他深情地写道：
“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”
言语间有孩子般的骄矜与自豪。
菖蒲辟邪、雄黄除毒，迎祥纳福，四海皆一
渔家傲（宋）欧阳修五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。叶里黄鹂时一弄，犹瞢忪，等闲惊破纱窗梦。
五月正是满树石榴花开得如火如荼的时节，一场细雨将杨柳打湿，枝叶低低地垂着。人们用五彩的丝线包扎好粽子，煮熟后盛放在镀金的盘子里，送给闺中女子。
端午时节，人们纷纷沐浴兰汤，好祛除身上的污垢和秽气。举杯喝下雄黄酒，以驱邪避害。窗外黄鹂鸣啭声声，惊扰了纱窗中女子的美梦。
端午时节，一些地区会在门上悬挂艾草和菖蒲以驱邪，这种传统其实由来已久。
南北朝梁宗懔（lin）的《荆楚岁时记》，主要编撰了岁时节令风物故事，其中写道：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”
艾草作为重要的药用植物，香味特殊，蚊虫等最不喜，人们便用它来驱病、防蚊、辟邪。
而关于菖蒲和艾草，民间还流传着这样一个故事：
相传唐代僖宗年间，黄巢领兵造反，所过之处，血流成河，人民纷纷退避。
一年五月，黄巢军队攻进河南，兵临邓州城下。黄巢在骑马到城外勘察地形时，遇见一位妇人，她背着包袱，一手拉着一个年纪小的孩子，另一手却抱着一个年纪大的孩子。
黄巢很不解，就问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢？”
妇人悲痛道：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。”
黄巢听后，深受感动，就对妇人说：“大嫂，你回去后，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。”
妇人半信半疑地回去了，还把消息传给了城里民众。第二天，正是五月端午，黄巢军队攻进城里，却发现家家户户门上都挂着菖蒲和艾草。为信守承诺，黄巢只好领兵离去，全城都得以幸免。
此后，为纪念这件事，以后每到端午，家家户户都会在门上遍插菖蒲、艾草，流传至今。
而喝雄黄酒的习俗，在我国南方尤其江浙一带则十分流行。
雄黄在中医里，其实是一味名药，主要用来做解毒剂和杀虫药。古人认为雄黄可以克制蛇、蝎等毒虫，因此人们常会把雄黄粉撒在蚊虫滋生处，以辟邪除病。
而在古代，五是一个不吉利的数字，因此五月又被视为毒月，五日是恶日，每年五月初五端午时节，五毒出没，时疫频发。
因此，每到这时，古人都会将雄黄制成雄黄酒，希望喝了后可以杀毒、辟邪。
而在流传至今的民间传说“白娘子与许仙”的故事里，雄黄酒却差点导致了一场爱情悲剧。
许仙听信法海，在端午节时，哄骗白娘子喝下了一杯雄黄酒。白娘子喝下后，立即现出蛇的原形，许仙立刻被吓死。
后来白娘子不惜自己性命、上天入地几番辗转，终于在昆仑山偷到起死回生的灵芝草，许仙方被救活。许仙醒后，意识到白娘子对他的深情厚谊，夫妻两人才重新和好，恩爱更甚往前。
在这里，雄黄酒成了一种爱情的试炼，白娘子用无畏的勇气和至真至纯的情感，通过了试炼，但最终迎来她的却是永不见天日的黑暗，和永不能相见的爱人。
那时端午的滋味，想来应是如饮了一杯黄连汁吧，万般苦涩堆积心头，却无处诉说，亦无法诉说。
端午的滋味，其实亦有如人生的百味。甘甜中常有苦涩，苦涩处亦不乏甘甜，人生的况味也便如此了吧，又甜蜜又凄凉，“叫你想想忍不住要哭，想想又忍不住要笑啊（曹禺语）”。
两千多年的时光里，岁月轮转、人事变迁，然而，总有一些东西会亘古留存着，随着人们一代代地传承、丰盈下去！
那或许是因为，我们需要一些不那样平常的日子，好好地过，精心地过，虔诚地过。
它告知我们时节的更替、岁月的轮转，教我们学着体味大自然；
它见证着我们在这个世界的辛劳，且辛劳得到回报；
它指引着我们如何在平淡生活里找到那些小确幸，如何在日复一日的奔忙中仍能葆有一颗热爱的心。
节日是一种仪式，敬奉着的是生命！