各地关于清明节的特色美食 为什么这样一个伤感的节日你还会吃胖

“春风吹柳絮，清明烟火新”，清明节又叫踏青节，一般都在仲春与暮春之间，也在冬至过后的第104天，这时，春暖花开，万物复苏，带着暮春的感伤，我们便跟随家人去祭祖，扫墓。今天我们不说清明节的伤心活动，我们来谈谈清明节都在吃些什么，也帮大家缓解缓解压抑的气氛和惆怅的情绪。

由于寒食清明节食品节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯，小编今天给大家说说清明节这些年我们一起吃过的冷食。

青团

“相传百五禁烟厨，红藕青团各祭先”，这首诗说的便是清明节吃冷食青团。清明节时期，江南一带有吃青团的习俗并一直流传至今。青团，又名艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，做法各种各样，风味各异，青团多数以糯米、艾草、豆沙、枣泥为馅料，用芦叶垫底，将它们蒸熟，蒸好以后再有熟菜油均匀刷在团子的表面，所以，青团看起来碧青柳绿，很有视觉效果。它吃起甘甜细腻，清爽可口，很适合在春天食用，这道清明节的寒食从视觉到味觉都带有春天的气息，所以，趁着春季还未远去，赶快品尝品尝吧！

馓子

无论是细雨绵绵的南方小镇，还是粗犷豪迈的北方城市，都有清明节吃馓子的传统习俗，馓子为油炸食品，外酥内脆，很有嚼劲。虽然，寒食节禁火寒食的特殊风俗在我国大部分地区都不再流行，但寒食节吃馓子却一直活跃在大众的视线，南北两方地域不同，做馓子的原料也大不相同，北方馓子大方洒脱，以麦面为主料，南方馓子精巧细致，多以米面为主料，这种差异也不会将它的风味有所改变，一根根脆脆的馓子便是对祖先最深的怀念，这样的时刻，缅怀之意更是油然而生。

春饼

如果你没去过北京，那你一定听过北京的春饼，北京的春饼一直贯穿北京的整个春天，直到清明。关于吃春饼，也有很多特殊的意义，在北京人的眼里，吃春饼便意味着咬春，一咬咬到二月龙抬头，还要叫回嫁出去的姑娘一起吃，再一咬就咬到清明节，所以，吃春饼也代表北京人对这一年美好的向往。春饼饼皮比烤鸭饼皮还要大，还有韧性，更有嚼劲，这样的春饼在外国人眼里更是大名鼎鼎，看似简单的吃食，却给他们带来很大新鲜感。清明时节吃春饼，吃出一种家国情怀，吃出一种怀旧深情。

清明节除了那些户外活动，我们更应该坐下来品尝品尝这些纪念意义深刻的冷食，清明节已完成从原始思维到礼仪文化的过渡，时代在不断的更替，我们的思想也在不断的进步，但中华文化五千年的传统从未被任何事物取代，清明时节的吃冷食也将会越来越意义非同，我们唯有传承与发扬才能将它的一直保留在时代的记忆中。