煮汤圆 千万不要直接下锅煮 好吃在于这一步 可惜很多人不知道

煮汤圆，千万不要直接下锅煮，好吃在于这一步，可惜很多人不知道

快到元宵节了，元宵节的时候就是吃汤圆的时候，汤圆圆圆的，里面有很多的馅，大家最喜欢吃的大概是黑芝麻糊馅的，家里的小孩子特别的喜欢吃黑芝麻糊，每家每户都会买上汤圆儿在家里煮，可是呢，有的人煮的汤圆一点都不好吃。是什么原因呢？其实汤圆要煮的好吃关键就在于这一步。

我们买的汤圆都是冷冻的，平常只能放在冰箱里冷冻，不能放在室外，外界的温度很容易就融化了，想要汤圆煮得好吃就给大家分享更好的方法。首先家里买回的汤圆儿，用手轻轻的捏，千万不要直接下锅煮，用手轻轻的捏，这时候汤圆外面会有一些裂痕的时候，再下锅煮汤圆里外都会煮熟不会夹生。

另外呢，就是煮汤圆的水，有的人觉得煮汤圆和煮饺子的水一样，凉水就把汤圆下进去，这种方法是不对的，应该是水快开了就把汤圆慢慢的下进锅里，用勺子轻轻的搅拌。汤圆是因为里面的馅本来就是熟的，其实汤圆的皮也是熟的，只是在冰箱里冷冻了，所以说应该开水煮。

汤圆下进锅里，开大火煮，等到汤圆漂浮到水的表面的时候再改成小火，汤圆漂到水的表面就基本上快熟了，改成小火让它内部慢慢加热，不断翻滚，这样就能完全煮熟。汤圆在煮的时候可以在锅里加一些凉水，加两次凉水让它再煮开这样就能煮熟。

汤圆不用煮太长的时间一般煮不到十分钟就可以了，看到汤圆已经煮得非常松软有些透明了就可以捞出来，盛在碗里的时候带一些汤，这样它们就不会粘连。大家喜欢吃汤圆吗