生活小窍门！一分钟教你在家里做酵母菌 简单卫生！

生活小窍门！一分钟教你在家里做酵母菌，简单卫生！美食就是一个城市的故事，每一种美食的认可就是大家对这个的城市的认可，所以大家都爱吃美食，今天带大家认识的是美食背后的故事，每一个细节都会体现出美食由于时间的发展而不断的变化。美食，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。

以前国外普遍用苹果、葡萄干、桑葚等干果、水果培育酵母液，有的会搭配酸奶，跟面粉搅拌均匀放置一段时间后，面糊明显长高且内部充满气孔。用酵母液的法子适合频繁培育，也就是说如果第一次培育好了，在之后也定期喂养，也许在最初的十几天会保持活力，但时间一长活力有可能会减弱，这跟保留用干酵母发好的面团！其实就是一团多气孔，有发酵能力的，很有活力的面糊。

今天小编教大家做一道酵母菌，自己在家里就可以做哦，将50克的黑麦粉与70克水混合搅拌均匀，放入干净的密封容器中，室温放置24个小时。在放置24小时的种液中加入50克高粉和50克水，搅拌均匀加盖放置24个小时。 种液在经过两天的发酵后会有一定的涨大，表面有气泡产生，取一半量的种液加入50克高粉和50克水搅拌均匀，放置24小时。取涨大一倍左右的种液一半量，加入50克高粉和50克水搅拌均匀，放置24个小时。取涨了一倍左右的种液80克、加入180的高粉和170克的水搅拌均匀，室温放置8-12个小时，表面有气泡产生即可。取60克5中的酵母种，加入60克高粉和60克水搅拌均匀，室温放置12个小时，涨大一倍后即可使用。

小编每天都给大家更新不同的美食，让大家知道这个世界上还有这样或那样的美食，虽然很多都没见过，没吃过。但有机会的话可以尝试一下！