云霄列屿镇：小小巴非蛤 带富“渔港之乡”

7月1日，在云霄县列屿镇人家村，渔民们正齐聚码头，分拣着刚刚捕获的巴非蛤。不远处，一队冷冻物流车已等候多时，准备将这些新鲜的蛤类运往全国各地。

据了解，云霄东山湾列屿海区是我省巴非蛤的主产区，这里拥有浅海滩涂8万多亩，其中可供养殖巴非蛤的面积达2.5万亩。随着市场需求增大，渔民们还通过合作社的形式，抱团发展，将养殖基地拓展到东南沿海，年销售巴非蛤超过100万吨，年产值达到61.8亿元，占据全国80%以上市场。而渔民们也因小小的巴非蛤走上了致富之路。

渔民在挑拣巴非蛤。

渔民在捕捞巴非蛤。

“渔港之乡”产出鲜美巴非蛤

在云霄人的饭桌上，一盘爆炒的巴非蛤是必不可少的美味佳肴，为何产自云霄的巴非蛤格外鲜美？长期从事水产业的林镇生为记者道出了缘由：列屿镇堪称漳南地区的“渔港之乡”，这片海域位于漳江口红树林国家级保护区出海口，海水水质好，咸度适中，饵料生物丰富，适合巴非蛤自然生长。加上这里的浅海滩涂海层底质是沉积型的软泥贝土质，腐殖质丰富，培育出来的巴非蛤也就成了天然无污染的海珍品。

然而在20多年前，老百姓的餐桌上还很难看到巴非蛤。当时，云霄一带自然生长的巴非蛤都用于出口，产量低、价格低，渔民获利少。

“许多海产品都能通过养殖增加效益，为什么蛤类就不可以呢？”云霄县列屿镇人家村的林镇生和哥哥李漳山萌生了这样的想法。于是，他们收集了大量巴非蛤幼苗进行人工试养。1990年，试养终于取得成功。

作为养殖带头人，初尝丰收甜果的林镇生兄弟不再满足困守小山村海域。随着创业资本和养殖经验的不断积累，兄弟俩瞄准外地广阔的巴非蛤销售市场，多次赴广东、海南、广西考察，计划拓展养殖基地，扩大养殖面积。

在兄弟俩的带领下，列屿镇的股份制巴非蛤养殖基地延伸到惠州、珠海、南海和北海等地，横跨福建、广东、海南、广西四省，养殖规模扩大到10万多亩，巴非蛤的产、供、销及加工一条龙的发展模式也逐渐形成。其中，市场销售量大的广州市场，一天就可售15万公斤巴非蛤。

在养殖业的带动下，村里的捕捞业也快速发展起来。如今，整个列屿镇拥有800马力的捕捞船上百艘，常年在广西、广东、海南等地进行捕捞作业。

随着云霄礁美港、山前国家一级渔港建设的逐步完善，热销国内的巴非蛤开始搭上远洋巨轮，出口欧美、日本等地，成为出口创汇的主要水产品。

探索巴非蛤养殖“健康之道”

巴非蛤走出小渔村，挺进全国，名声日渐响亮。如何守住品质招牌、守牢舌尖上的“安全关”、严守可持续发展的生态底线，成了云霄县持续关注的产业发展3大关键环节。

“随着养殖产业的发展壮大，过度采捕、养殖埕地老化、环境改变等因素开始导致列屿海区巴非蛤自然繁殖苗种的减少。要打破瓶颈，就要从合理配置资源着眼，从改良养殖技术着手，这也是我们一直在努力的方向。”列屿镇副镇长吴胜利的一番话，道出了巴非蛤养殖的“健康之道”。

云霄县列屿镇人家村党支部书记汤哲男说，由于渔民的过渡捕捞，目前野生巴非蛤的数量急剧下降。为此，他们要求渔民们在捕捞过程中，要把个头较小的巴非蛤运回海域放养，避免巴非蛤捕捞出现掠夺性。

近年来，列屿镇也不断加大科技投入，在人家村海区建设4000亩优势水产品无公害增养殖基地。以该基地作为示范区，列屿镇对辖区海洋生态环境和资源承受能力进行重新评估。在合理规划养殖面积布局的同时，加强对水质、海层底质等环境因子监测，并对浅海滩涂进行平整、深耕改造。在全镇2.5万亩巴非蛤养殖滩涂推广巴非蛤人工增殖及人工育苗试验。东山湾云霄县列屿海区也因此被农业部授予“万亩巴非蛤养殖示范基地”及“无公害养殖基地”的称号。

同时，漳州市和云霄县水技站的技术人员还定期到村里，对养殖户、技术管理人员进行巴非蛤资源恢复技术培训，对巴非蛤养殖进行技术指导。通过加强采苗预报、调整养殖密度、控制捕捞强度、限制采捕季节等措施来改进传统生产方式。多措并举之下，人家村乃至全镇的巴非蛤养殖亩产新增125公斤，渔民亩均收入新增480元。

合作社带领渔民脱贫致富

巴非蛤产业让渔民的收入有了巨大的提升，特别是在全国劳模李漳山、经济能人林镇生等一批致富带头人的带领下，村民以巴非蛤专业合作社的形式，实行巴非蛤养殖承包到户。

“合作社鼓励社员参与生产入股，同时社员也是合作社的工人，每人每月可领到固定的工资收入。”林镇生说，他们以合作社为载体，让巴非蛤养殖抱团发展，壮大规模。在此基础上，他们还带领村民以股份制的形式，兴办鲍鱼养殖场、虾池和网具生产厂，通过多种经营、多元发展使全镇致富的道路越走越宽。

临近傍晚，人家村村民汤典盛正在家里摆弄手上的智能手机，查看订制的天气信息，密切关注着随船出海的小儿子的捕捞情况。

如今，汤典盛的日子过得红火。在自家洋气的大别墅里，大屏幕液晶电视、豪华红木家具和各式高档家电一应俱全；在村里的捕捞船队中，老汤占大股份的就有4艘。然而，20年前，老实巴交的汤典盛和村里的大部分人一样，一直以“讨小海”为生，兄弟姐妹和父母一家7口人挤在几间破土房里，生活度日维艰。

在汤典盛38岁那年，列屿镇兴起巴非蛤养殖热潮，还成立巴非蛤专业合作社。村里开始以股份制的形式置办船只，村民每户凑出两三万元就可以入股成为股东，收益按比例随时分红。搭乘合作社股份制发展热潮，汤典盛毅然“下海”，与人合股买了一艘小木船，在内海捕捞巴非蛤。随着村里的养殖企业进军广东、广西等地，老汤的捕捞船也变得越来越大，开得越来越远。单船也变成了船队，当初一起“讨小海”的伙伴成了股东，在一条船上共同致富。

如今，像老汤这样以股份制形式发展起来的农户还有很多。仅人家村放养巴非蛤面积就达10万多亩，两支船队拥有大小船只共60多艘，其中20艘200吨以上的大铁船均从事远洋捕捞，航迹遍布越南、菲律宾一带公海洋面，人家村成为云霄唯一拥有远洋捕捞船队的村庄。

合作社的带动，产业的发展为周边带来了5000多个就业机会，也为建档立卡贫困户带来脱贫新盼头。截至2018年底，人家村建档立卡贫困户19户84人均已脱贫。（福建日报全媒体记者 黄小英 通讯员 王一雄 郭扬/文 林汉荣/图）