家庭版烧卖的最全做法（文章中附有详细视频）

烧卖承载着儿时的回忆，小时候去别人家做客吃过一回，那味道至今难忘。经过自己无数次的摸索，终于找到了以前的味道。

很多外面卖的基本上就是老抽上色，实际上里面除了糯米外其余的食材很少。自己做的烧卖，不仅材料丰富，味道也比外面买的好吃，附上最详细的做法，大家也可以在家里试着做一下哦！

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所需材料：糯米300g，饺子皮24个（大约

所需食材：糯米300g，饺子皮24个（大约1.5元左右），肉末、洋葱、胡萝卜、香菇

所需调料：菜籽油，食盐、味精、蚝油、香油、生抽、五香粉

1、将糯米浸泡2小时以上，然后放蒸锅蒸15分钟（也可以将泡好的糯米放电饭煲按煮饭键煮熟）

2、将洋葱、香菇、胡萝卜切成小丁备用

3、饺子皮5张叠一起，用食指和拇指按压成花边型备用

4、起锅烧油（油适量多一点），放入肉末炒散，放洋葱丁、胡萝卜丁、香菇丁炒散。关成最小火开始调味，放入适量食盐、味精、蚝油、香油、生抽、五香粉

5、馅料翻炒均匀出锅晾凉

6、开始包烧卖（视频中有详细介绍）

7、上锅蒸10分钟左右就好了

大家可以在家里做一下，味道比外面买的还要好吃，如果有写的不清楚的可以留言问我哦！