记我的一次长沙游记：品长沙各式美食

接着上次的有橘子洲后说起。在这里可以给即将去长沙的简友一个订酒店的建议，长沙有个小小的规划问题，这导致橘子洲两岸坐车很堵。所以尽量在湖南大学周边租房子，那边环境很不错晚上也可以睡个好觉。我们当时租的酒店在西湖文化园对面不远处，坐地铁到西湖公园站下。

味庄家常菜

所以在走之前的最后一顿饭就是旁边一家“味庄家常菜”，看网上和问旅店老板都是说家常菜味道不错。

辣椒炒肉

因为人少所以点的菜也不多，有一个推荐的特色菜，还有就是上图的这个（感觉不错）。还有一道黄骨鱼也是很美味，鱼塘也比较好喝。

黄骨鱼

吃铺

在第一天中午，听载我们的滴滴司机大哥说有家家常菜馆不错--“吃铺”

环境总体来说还是不错的，在书院路。相对来说交通也比较方便，周边有很多吃夜市的地方。

炒白菜

酸萝卜炒牛百叶

这道菜，算脆爽口，吃起来也不油腻。不过里面姜丝很多，不喜欢的可要注意一下了。

剁椒鱼头

总的来说这个剁椒鱼头很是失望，鱼肉是做出来没有腥味。可是那并没有下想象中的那种香辣，辣味很淡，他家的泡椒是那种偏酸少辣的。

忘记名字了

知道这个名字的来科普下。

最重要的放最后面。长沙或者说湖南在全国最出名的一句口号了吧，当时在学校后街和某些街道经常听到。

火宫殿臭豆腐，毛主席吃了都说好。

当然，火宫殿其实是一个景点。湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。作为湖南省长沙市的著名特色景点，位于长沙市坡子街。今之火宫殿，又名乾元宫，建于明万历五年（1577年）前，距今已有四百三十余年历史。是用来供奉火神祝融的庙宇。道光六年(1826年)重修，火宫殿附有火神庙、财神庙、弥陀阁、普慈阁之建筑，面积计六千余平方米。民国二十七年(1938年)，文夕大火，殿宇焚毁殆尽，民国三十年(1941年)重修。仅恢复火神庙堂，废墟搭建棚屋，其时小商小贩、三教九流，杂居其中，几必可与旧日北京天桥、南京夫子庙媲美。其中以饮食类的小贩居多。

所以，现在导致有个误解。不过也确实是以小吃出名了。

葱油粑粑（左1）

“八大小吃十二名肴”，著名的姜二爹的臭豆腐、姜氏女的姐妹团子、周福生的荷兰粉、胡桂英的猪血、邓春秀的红烧蹄子、罗三的米粉、陈益祥的卤味、胡建岳的牛角饺子都是小吃的代表。

姜二爹的臭豆腐

炸鱿鱼

糖油粑粑

一种传统的油炸甜食。近几年来，火宫殿厨师们对传统糖油粑粑进行改革。火宫殿的糖油粑粑选用优质糯米，细磨后压干做成扯浆粉砣。用茶油、糖（俗称白硫糖），熬成糖油浓汁。将搓好的糯米砣入糖油汁中煮沸入味。该产品圆润光滑，色泽红亮，口感糯软爽口，甜而不腻。故有好事之文人戏称火宫殿的糖油粑粑为性感糖油粑粑。著名歌唱家宋祖英每来火宫殿，必点糖油粑粑。

不过那吃起来不是那种感觉腻口的甜。

口味虾

说说体验吧，还是不错的小吃集结地。不过都有小吃讲点的特色，那就是性价比。口味虾之类的很多地方做出来的也没有和它这有很大差别，其他诸如早茶的一些感觉和广式的也差不多。糖油粑粑、葱油粑粑等还是很推荐的。如果有时间，个人感觉还是找找那些小店慢慢品尝的好。