富裕县绿丰生态面业做足小麦大文章

东北网12月4日讯 一粒小麦串起一条产业链。在富裕县绿丰生态面业有限公司加工车间里，从优质小麦到面粉、再到沙子粉，小麦在深加工的“旅行”中，连起一串品牌，价值也提升了10多倍。

富裕县绿丰生态面业有限公司的前身是拜泉县制粉厂。改革开放后，通过企业合并重组，绿丰面业落户到了富裕县。

市场在变，百姓的需求也在调整。为了能够找到最好的小麦种植基地和优良品种，企业通过与省农科院合作，选择了更加适合寒地生长的“龙麦系列”优质种子，并在牙克石、建三江等地设立种植基地，面积达30万亩，而出粉率也达到了72%以上。

绿丰面业在做优小麦生产基地的同时，把引进小麦深加工项目作为转变经济增长方式的有益探索。

记者在绿丰面业生产加工车间里看到，一个个输送管直达每个楼层。生产厂长梁昆告诉记者，小麦通过浸泡后，被直接输送到了二楼，通过研磨两遍后，被输送到六楼进行分离和过滤，这时就形成了沙子粉。

说到这里的时候，梁昆领着记者来到了五楼，打开设备的观察盖，发现经过研磨和分离后的面粉，呈现出颗粒状。梁昆向记者介绍，这项技术，是我们自主研发的，小麦的种子通过剥皮离心研磨技术，让麦芯最终保留出来，而100斤小麦最终才能研磨出3斤沙子粉。

研磨的次数越少，保留麦芯的程度就越高，质量也就越好，而面筋度也能够达到30%以上。2019年，绿丰面业加工小麦15000吨，产出面粉11000吨，产值将超过7000万元。

绿丰面业董事长张忠荣告诉记者，通过不断地研磨，小麦制成的面粉可分为三种类型：前路粉，适合包饺子做面食；中路粉，制成了特一粉，适合做馒头和花卷；后路粉，可做成面条和方便面等食品。

这一路的研磨，使得一粒小麦在不断地深加工中，附加值翻了十多倍。沙子粉4斤188元，而1920沙子粉4斤239元，就是这样的价格，还供不应求。

通过“打绿色牌，走特色路”的目标，绿丰面业从种植到加工严格按照绿色有机食品的生产标准进行生产，其产品也成为了百姓餐桌上的放心食品。

2016年，“老火磨”系列面粉被评为“龙江特产食品”。“鹤泉绿”牌饺子粉、小麦粉系列产品连续荣获中国绿色食品博览会“最畅销产品奖”、“黑龙江省名牌产品”、“黑龙江省放心面”，企业也被指定为十一届冬运会“餐料定点供应商”……

事实证明，简单加工只能生产初级产品，利润极薄，通过技术创新提高产品附加值，才能使企业获得超额利润。对产品生产加工流程和质量管理实行标准化，对赢得消费者忠诚度和实现产业化意义重大。绿丰面业通过对产品提档升级，打造出了具有市场竞争优势的13种面粉系列产品，并围绕小麦产业链条培育出了三合盛、鹤泉绿、老火磨等一批知名品牌，形成了小麦生产加工全产业链上的品牌集群优势。

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