千岛湖酒店客房餐饮2019年及10年数据分析
后附首旅如家酒店2019年经营数据分析；媒体采访赵焕焱5则。
千岛湖酒店房价、出租率；餐饮人均消费、餐位利用率、宴会厅日平方米营收。
数据说明：平均房价和每间可供房收入包括客房免费早餐；人均餐饮消费不包括客房免费早餐。
样本酒店：千岛湖开元度假村，2004年4月开业。
1、平均房价历年同比分析
2010年786元
2011年812元+3.31%
2012年789元-2.83%
2013年870元+10.27%
2014年770元-11.49%
2015年808元+4.94%
2016年748元-7.43%
2017年735元-1.74%
2018年715元-2.72%
2019年654元-8.53%
2、平均出租率历年同比分析
2010年62.4%
2011年54.1%-13.30%
2012年57.9%+7.02%
2013年57.1%-1.38%
2014年50.6%-11.38%
2015年49.0%-3.16%
2016年61.6%+25.71%
2017年65.9%+6.98%
2018年66.6%+1.06%
2019年72.8%+9.31%
3、每间可供房收入历年同比分析
2010年491元
2011年439元-10.59%
2012年457元+4.10%
2013年496元+8.53%
2014年389元-21.57%
2015年396元+1.80%
2016年461元+16.41%
2017年484元+4.99%
2018年476元-1.65%
2019年476元+0.00%
4、餐饮人均消费历年同比分析
2010年81元
2011年82元+1.23%
2012年81元-1.22%
2013年79元-2.47%
2014年117元+48.10%
2015年103元-11.97%
2016年104元+0.97%
2017年104元+0.00%
2018年97元-6.73%
2019年92元-5.15%
5、餐位利用率历年同比分析
2010年139.0%
2011年110.2%-20.72%
2012年108.3%-1.72%
2013年99%-8.59%
2014年93%-6.06%
2015年93%+0.00%
2016年118%+26.88%
2017年136%+15.25%
2018年131%-3.68%
2019年147%+12.21%
6、宴会厅日平方米营收历年同比分析
2010年9.31元
2011年9.30元-0.11%
2012年13.77元+48.06%
2013年8元-41.90%
2014年9元+12.50%
2015年11元+22.22%
2016年13元+18.18%
2017年12元-7.69%
2018年9元-25.00%
2019年8元-11.11%
附一：首旅如家酒店2019年经营数据分析
中高端平均房价351元-1.8%、平均出租率72.9%-2.15%、RevPAR 256 元-4.0%。
经济型平均房价167元-1.9%、平均出租率82.4%-2.72%、RevPAR 137 元-4.5%。
附二：媒体采访赵焕焱5则
1、《第一财经》乐琰：“在上海， 这些企业的‘羊毛’可以薅”
【赵焕焱2020年在媒体发表观点88】2020年4月24日，《第一财经》乐琰在“在上海， 这些企业的‘羊毛’可以薅”文章中引用了华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下：
“结合购物节，在安全的前提下，举办各类主题活动，尤其是结合夜间经济，可以延长旅游和购物时间，通过旅游业能拉动食、住、行、游、购、娱等相关产业链消费。夜间经济会是未来一个趋势，夜间经济除了旅游和商业，还有餐饮、娱乐、夜读文化等多个领域。”华美顾问机构首席知识官赵焕焱分析。
2、《界面新闻》郑萃颖：“高端酒店低价‘预售’，换取现金流求生”
【赵焕焱2020年在媒体发表观点87】2020年4月23日，《界面新闻》郑萃颖在“高端酒店低价‘预售’，换取现金流求生”文章中引用了华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下：
华美酒店首席顾问赵焕焱认为，预售虽可以解决目前现金流困难的问题，把未来的资源在目前兑现现金，但预售的价格优惠需要把握好度。他还建议：“预售量最多不要超过总房量的50%，以确保后劲。”
3、《无线临沂》：“有人濒临破产、有人大额抄底，当前是旅游投资的好时机吗？”
【赵焕焱2020年在媒体发表观点86】2020年4月23日，《无线临沂》在“有人濒临破产、有人大额抄底，当前是旅游投资的好时机吗？”文章中引用了华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下：
在文旅专家赵焕焱看来，国内经济型酒店目前供大于求，因为该类酒店中有不少是租赁物业改造的产品，进入门槛不高，竞争者随时可以加入，“该类酒店的经营业绩在2018年二季度已经进入下行通道了。”住宿业目前的萧条是前所未有的，疫情引起的经济衰退对住宿业有直接影响，包括投资减少、出让股权和收购兼并出现。住宿业在战略层面要重点发展轻资产的品牌输出即管理输出，在重资产方面要重视地段优势和旗舰店的号召力。
4、《北京商报》关子辰：“疫情危局下，同程艺龙推‘新品牌’是高招还是险棋”
【赵焕焱2020年在媒体发表观点85】2020年4月23日，《北京商报》关子辰在“疫情危局下，同程艺龙推‘新品牌’是高招还是险棋”文章中引用了华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下：
华美顾问机构首席知识官赵焕焱分析，疫情期间各家公司旅游业务均受到较大影响，而旅游企业也开始不断做出调整，重新规划布局。此前包括中国旅游集团也在做梳理内部架构、重塑品牌的工作，显然这些都是在为疫情过后做准备，然而具体效果还要看市场何时恢复以及消费者能否买账。
5、《品橙旅游》Lisa：“隔离酒店：‘忠利’难两全？”
【赵焕焱2020年在媒体发表观点84】2020年4月22日，《品橙旅游》Lisa在“隔离酒店：‘忠利’难两全？”文章中引用了华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下：
华美酒店顾问有限公司首席知识管理专家赵焕焱表示：最其码可以得到宝贵的现金流。但与现金流比起来，新的业态可能是未来潜在更大的“宝库”。
赵焕焱认为，心理影响是客观存在的，但是不会是长期存在。隔离酒店的社会责任体现也是品牌号召力的具体表现。
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【赵焕焱】华美顾问机构首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历，酒店咨询企业11年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”、2018年10月19日“年度行业发展贡献奖”、2018年12月7日中瑞酒店管理学院“数据价值智囊奖”、2019年3月20日GBE论坛“杰出贡献奖”等。
【主要名誉职务】易居克而瑞资管专家顾问、中国房地产业协会中国酒店业优采联盟顾问、中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。
【工作追求】在专业之巅，化智识为方法。
【赵焕焱发表演讲214次】其中，2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年15次、2019年19次。
【赵焕焱发表文章794篇（不包括自己发布的原创自媒体文章）】其中，2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018年66篇、2019年8篇。
【赵焕焱接受采访在报刊发表观点2563次】其中，2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年318次、2019年316次、2020年至4月24日88次。
赵焕焱演讲