英伦奶茶:伦敦雾
2020-11-27 10:15:01
伦敦雾,英文名字为London Fog 名字有着西方特有的迷幻色彩 它的主要成分是伯爵茶、牛奶和香草糖浆 有时候也会用焦糖来代替香草糖浆 伯爵茶的佛手柑香气 如同带你进入了边郊的清新果园 而糖浆仿佛包裹了无数甜蜜 两者就像是夏季的光与影 融合在一起就是浪漫时光
By 心煮艺爱厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
牛奶 400ml
伯爵茶 10g
焦糖 4g
奥利奥 1块
做法步骤
1、牛奶加热至60度左右。一定不能烧开,看到起鱼眼泡就差不多啦~
2、水烧至有成串气泡冒出的时候,放入伯爵茶,然后煮至沸腾
3、将烧好的伯爵茶过滤,放入焦糖之后倒入牛奶
4、奥利奥刮去奶油,碾成碎末倒入,盛杯即可。
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