景泰土特产 一品家乡情

浪子仗剑走天涯，姑娘远嫁不归家那么多可爱的景泰人曾经以为喜欢那些张扬自由的灵魂岁月蹉跎后经历了岁月的沉淀深刻朴素耐人寻味的还是家乡的味道

五佛大枣

景泰佛枣，源远流长，果大肉厚。佛枣在景泰五佛乡盛产，四面环山、海拔1300多米的山脉，聚集了腾格里沙漠边缘少有的盆地湿润小气候，一颗五佛枣，满函家乡气。

枸杞

景泰沙漠枸杞，品质享誉全球！看惯了灯红酒绿，尝遍了山珍海味，一杯泡着景泰沙漠枸杞的下午茶，像是洗尽铅华，还给你牵挂已久的老家滋味。

碱水鱼虾

景泰有一片盐碱湿地，曾在央视的银幕上撩动着国人对世外桃源的向往，你可能很难想象，景泰戈壁碱水养殖的鱼虾就在这里跳跃，你没有看错，就是鱼虾，景泰的特产——碱水鱼虾。

蜂蜜

因沙漠和高原独特气候造就的，还有景泰“特种蜂蜜”。景泰有一个地方，叫一条山，地处腾格里沙漠南缘，这里有7万多亩可耕土地，种植着枸杞、大枣、油葵、中药材等，为生产纯天然优质蜂蜜提供了得天独厚的蜜源条件。

籽瓜

戈壁旱砂，回首百年，曾经苦煞艰辛的劳动人民。而戈壁农业的发展，让勤劳智慧的景泰人在这旱砂田间种出了只属于景泰的籽瓜，籽瓜不仅成了景泰的特产，更成为了甘肃的特产。片大、皮薄、板平、肉厚、味道香甜、乌黑发亮、面光滑、色浅绿。这样的籽瓜形象铺满了景泰的旱砂田野。

和尚头面粉

“一碗和尚头，不吃百家面。”“和尚头”——景泰特产面粉系列，在光照强、昼夜温差大的景泰，植物新陈代谢的同化作用强于异化作用。景泰川涵养的特定气候，在这无垠的砂田里，这种和尚头小麦长出了景泰的味道。

沙漠樱桃

景泰，这个在黄土高原和腾格里沙漠中间镶了金边的地方，沙漠气候和高原气候在此碰撞，这里的特产，独一无二。景泰沙漠樱桃，像是上天和大地给我们的馈赠，像成串成串的珠宝，镶嵌在景泰川。日照足，甜度高，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙、黄如凝脂，这一串赞美的形容词，说的就是景泰沙漠樱桃。

小金瓜

宣城绣瓜有奇香，偶得并蔕置枕傍。六根互用亦何常？我以鼻嗅代舌尝。不是陆游眼里满含奇香的绣瓜，景泰小金瓜也有“我以鼻嗅代舌尝”的独特韵味，景泰县寺滩乡，这里田间的石头，早在百年，我们的祖先就用它们来保墒土地，景泰小金瓜，就是在这石头地里蓄甜养蜜。小金瓜的成长过程是纯洁的，不打药、不施肥，雨水浇灌，瓜肉紧致，补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。当你捧起一个小金瓜入口，吃掉的绝不仅仅是美味，更有景泰独一无二的旱地情怀。

条山梨

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。景泰的条山梨花不是这么开的，曾经，“景泰一年一场风，年年从春刮到冬”。为何条山梨肉质酥脆、汁多味甜、品质极上？也许，就是这一场风带来的清香吧。如今的景泰，沐浴了40年改革开放的春风，生态环境早已不是当年的模样，但是条山梨的清香从未淡去，而是在品种改良的过程中长成了特有的“景泰条山梨”。

杏脯

院中杏树一株，秋后杏脯一箩。春夏时节，景泰的杏树枝繁叶茂，半青半黄的杏子挂在绿叶中，半羞半露。吸收了盛夏无限的阳光，景泰杏脯在秋后散发着景泰独有的香甜。景泰的杏脯，去核晒干，不黏不燥，嫩黄透明，不析糖霜，酸甜可口，保持了景泰鲜杏的天然色泽和营养成分，生津止渴，去冷热毒。

行走万里路，吃尽百家粮，纵有人间美味，不忘家乡土味。灯红酒绿中不为诱惑迷眼，2019年，景泰有一份最初的宁静与淳朴在为你守候。