不忘“家乡味儿”锦州特产年货受宠

锦州小菜、沟帮子熏鸡、北镇猪蹄、干豆腐……这些耳熟能详的锦州地区特产，不仅是一个地方风物特产的名片，更是人们难以忘却的家乡味道。走亲访友带上一份，过春节招待客人备上几种，在传统的味道中寻找传统的年味儿。

在一小区北门旁，有两家熟食店，除了自制的熟食外，均代理锦州熟食特产。一家店的店主称，这两天不少附近居民订货，礼品装的北镇猪蹄和沟帮子熏鸡销量很大。有的顾客明确哪天来取货，为的是买走当日出品的熟食，走亲访友吃得新鲜。在一家经营多年以销售虹螺岘干豆腐为主的小店里，干豆腐刚刚摆上，就迎来了多位顾客。虽然与普通干豆腐相比，每500克售价8元到12元不等，还是销量甚佳。市民李先生称，农历“小年儿”过完就要回老家了，家里的亲戚朋友都听说锦州干豆腐有名儿，皮薄，豆香浓郁，这次他预订了5公斤，过春节走亲访友时送上一份。为了保鲜，特意让店家抽成真空袋包装。

随着物流快递业的发达，有的市民在选购锦州特产后会快递到外地的老家或亲友家，方便快捷。在一家超市，不同品牌的锦州小菜都做起了宣传促销，与传统产品相比，时下的锦州小菜不仅在品种、腌渍方法上有所改变，口味更加清淡，有的品牌包装时尚精致，十分符合年轻消费者的需求与口味。一位购买小菜的市民称，过年期间往往吃得油腻，这时配上几道淡味的锦州小菜，不仅增加食欲还能解腻，每年春节前她都会买上几种。锦州虾油小菜的味道也常会让她想起小时候的时光。