对于爱吃花生酱的人来说 一定不能放过这篇文章

今天我们来跟大家分享如何做出最天然好吃的花生酱，让大家从此摆脱超市里充满防腐剂和大量糖份的商品花生酱。

花生酱的基本构成非常简单，花生，盐，糖霜，黄油，炼乳和食用油，首先就是准备去皮花生。

这盆花生480g

油炸花生是个技术活，在家里的话，最佳方式就是用少量的油分批炸，哪样操作的话虽然比较慢，但是弄完之后不会剩下一大锅消耗不了的食用油。油炸花生最佳温度从180摄氏度开始，慢火炸至金黄色，注意离开油锅之后，花生的余热还会继续烹饪，所以浅金黄色就得离开油锅，尽量摊开让其散热。这个环节要是炸过火了花生酱吃起来就会有苦味或者焦味。

准备食材：炸花生465g，盐5g，糖霜165g，黄油35g，食用油400g，炼乳80g。

做法非常简单，先把糖霜和盐混合，加入黄油和食用油，先用搅拌机混合均匀。

接着加入炸花生，搅拌的时候分开起码两批去搅拌，一半搅拌至非常细腻，哪样花生酱会香浓。另外一半可以搅拌成为带颗粒，不要太细致的，哪样口感会比较好。

最后装罐，放在冰箱冷藏可以保存起码两周。配上现烤的吐司面包，苏打饼干，是早饭，下午茶的美味。看电视的时候弄包原味的pokki饼干条直接蘸酱吃，小朋友会停不下口。

好的基础原材料加上用心烹饪，才会有好的成品。

吃这件事，不能停！