《短文一篇》辣芥菜

苏北老家遍地生长一种野菜，有点象雪里蕻，但没有雪里蕻粗壮高大，而是萝卜樱一样威武不屈向上生长着。几场风霜过后，青翠的颜色开始变红，如老翁酡颜历经世事的样子，我们叫它辣芥菜。

辣芥菜具备绿叶蔬菜所有特点，另外呈现一种辣味。这种辣味不似生姜的辛，不似辣椒的烈，，也没有芥末的冲劲。应该是所有味道之外一种粗爽的辣吧！ 从我记事开始，母亲每年都要去田里挑一些这样的野菜回来过冬。许多人家直接用盐腌渍一下便可生吃。母亲讲究，把挑回来的辣芥菜洗净，放在柴帘上晒去水气。然后将之切碎，洒少许盐，与萝卜丝、炒熟的黄豆拌在一起，进坛密封。三天后开启，黄的大豆、白的萝卜、青的野菜，济济一堂，各呈异姿。口感多样，香味四溢。孩童们早就等不及了，装了满满一碟。原野的芥菜，透着狂放的辣，新鲜的萝卜丝，水灵灵，脆嘣嘣；黄豆个大粒饱，因是放在锅里炒过的，再被腌制一下，硬中带软，软中带香。我喜欢拣芥菜里面的黄豆吃。面前的黄豆吃完了，筷子扒啦几下，就露出下面的黄豆，或者直接抢哥哥面前的黄豆吃。母亲温柔地看着我说：“以后吃菜，只拣自己面前的菜吃，这叫修养。”我说：“噢”，心思全在菜上，喝了几口粥，眼睛又盯着芥菜里的黄豆看，动作跟着不老实起来。母亲没有顺手兵器，筷子挟带风声对着我的脑袋就是一下。哥及小妹都盯着我笑，我抱着有些疼痛的脑袋只能自认倒霉。 那时兄弟姐妹多，父母没空跟你讲道理，挨打就挨打了，我们也不知道生气。也正因为有了芥菜的点缀，每日如一的山芋粥不再显得单调，“哧溜”、“哧溜”几分钟吃完，背着书包就上了学堂。 总是记得稀粥野菜帮我们度过贫穷岁月，那时候每家都艰难困苦。男人活重，中午吃顿菜粥已是不错的选择。冬天好些，因为田里有山芋，家家早晚都吃山芋粥，山芋没了就吃山芋干。我们内地没空调没火炕，农村人也没有什么事情。早上7点起身，饭烧好后，每人端一碗山芋粥，不坐在家里，而是去南墙屋山头溜达。这时屋山头已经有人了，吃饭聊天晒太阳，偶有几个弯腿斗拐的小孩耍到这边，大人们也不恼，朝旁边让一让。只有用铁环滚圈的冒失鬼，脚踏风火轮，连人带圈滚过来，大人怕碰着饭碗，才会照着小孩屁股轻踢一脚。孩子的注意力都在铁圈上，大人尽管脚下留情，已使其失去重心。就见一件老大老二穿破的黑棉袄从屋基坡上“哧溜溜”滚下去。孩子站起来正在骂人，见自己父亲也端着粥碗在人群中象养阿猫阿狗般含笑看着他。小孩不敢耍横，抬起袖子猛地撸下鼻涕，继续玩他的铁圈去了。 大人们聊天聊的都是国家大事，如果没有大新闻，就聊毛主席如何如何伟大。聊毛主席时当然少不了调侃蒋介石： 今晚电影真好看， 就是不把秃子看。 秃子头上有炸弹， 炸死人民怎么办？ 实在没东西聊了就拿邻居家小孩开心，没有小孩就撩猫斗狗。也有早起去邻居家谈事情的，谈到早饭时间，起身要走。主人通常会说：“就在我家吃吧。” 客人推辞：“不了，我回去吃。” 主人道：“坐下来吧！哪家吃的不是一样？”乐观者往往缀上一句“难不成你还想回去吃小米粥吗？” 一句话说得两个人都笑了起来。主客边吃边聊，如果没有什么大事，会一边吃一边端着碗往外面走，加入晒太阳人群中去，一碗吃完，客人家的老婆见到，也会把碗拿到自家铁锅里盛粥。如果煮小鱼、咸菜什么的，又会喊主、客人一起到家里吃。 有一回星期天，我睡懒觉刚起床。父亲和大伯端着碗从外面走了进来。大伯并非嫡亲，而是村里人按辈份排下来才这么叫的。我父亲一早被他家请过去写信，然后留下来吃粥，吃着吃着不知怎么就吃到我家来了？母亲见怪不怪，从坛子里装了些辣芥菜上来。大伯一看，说：“我记得你家每年辣芥菜里面都要放些萝卜丝的，今年怎么没放？” 父亲搔搔后脑勺不好意思地说：“今年忙，把种萝卜的事给忘了。” 大伯道，“我家有萝卜。”顺手一巴掌拍在我的后脑上，“你去我家田里拔些过来。” 我正要朝外跑，又被大伯喊住，“小兔崽还是别去了。不要萝卜没拔几个，把我的萝卜田踩得不象样子。”一句话说得大家都笑了，还是母亲去他家田里拔了萝卜。 不知哪个嘴欠？说大伯家今年种的萝卜特别好吃，结果整个村庄你去拔几个，他也拔几个，害得大伯家吃了一个冬天无萝卜辅衬的辣芥菜。