霜降想吃辣？这篇文章让你流口水！

特色传统菜肴，属川菜系，是四川川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。

经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。

重庆辣子鸡果然麻辣劲爽！看着红油油的辣椒，就忍不住的口水直咽。肥肠是我的最爱！这盘红油肥肠鲜香流油，味道超赞！

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

麻辣牛肉是一道四川省的传统名菜，属于川菜系，制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等，此菜色泽褐红，麻辣鲜香，干香滋润化渣。此菜主要烹饪工艺是炒。麻辣鲜香，开胃下酒。 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

猪蹄，前蹄一般叫“猪手”，后蹄叫“猪脚”，拟人的叫法。 猪蹄富含胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

麻辣味应是很多人热爱的一种口味，凡是沾了麻辣一词，基本上就是要火的节奏。像麻辣小龙虾、麻辣鸭脖、麻辣烫、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、麻辣鸡片、毛肚火锅等。可见人们对于这种麻辣味厚，咸鲜而香，火热到极致的味道有多么的热爱。

麻辣烤翅，一种味道麻麻的、辣辣的、香香的烤翅。红彤彤的辣椒中夹杂着多种美味的调料，鸡翅上撒了白芝麻，看起来很有食欲，吃起来外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻，麻得人张大嘴巴直喝水，实在是名不虚传的越麻越想吃，越辣越够味的极品美味。

麻辣烤翅选用肉质最鲜嫩的鸡翅中为主原料，加入上好的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，烤出的鸡翅香味绵长，辣味醇和，麻味醇厚完全盖住了鸡翅的油腻，一口气吃上几串也不会觉得腻，食只过后回味悠长、彻底难忘，谁也无法抵挡麻辣烤翅的美食诱惑。

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